Состав: 180 г муки 1 яйцо 2 ст.л. сахара 200 мл молока 2 ч.л. разрыхлителя 0, 5 ч.л. соли 3 ст.л. растительного масла Муку смешиваем с сахаром, солью и разрыхлителем. В отдельной миске смешиваем яйцо, растительное масло и молоко. Затем мучную смесь добавляем к жидкой и тщательно перемешиваем. Разогреваем тефлоновую сковороду (масло не нужно), выкладываем 1 – 2 ст.л. теста и обжариваем панкейки с двух сторон.