Написала сюда,ибо это блюдо я считаю чем-то средним между блинами и оладьями)))))Если честно,я всегда смеялась с девочек,хваливших панкейки,и просто думала что обычные толстые блины,просто название мудреное....Решила сделать,и вы знаете,мне очень понравилось!!!сковороду не нужно ничем смазывать,и получаются толстые(мне тонкие блинчики поднадоели)...Вот они)



2 яйца взбить с 2 ст.л сахара и пол чайной ложки соли до образования пены,добавить стакан молока и стакан муки,взбить,добаить ещё один стакан молока и муки,всё хорошо взбить,1/4 стакана растительного масла влить в тесто и 1 ч.л. соды,погашенной уксусом.дать постоять 5 -10 мин.
Жарить на сухой сковороде.Я еще добавляла корицу...Но на мой вкус маловато сахара...я сладкие люблю)))


Пришлите парочку

