Очень быстро и очень вкусно. Так как я от природы криворука и блины у меня, то прилипают к сковороде, то слишком толстые, то слишком кислые. А все выходные завтракать сырниками скушно, я нашла вот этот рецепт:
Взбиваю 2 яйца с тремя ложками сахара и чайной ложкой соли. Добавляю туда стакан молока, стакан муки, стакан молока, стакан муки. Это очень важная последовательность :-)
Наливаю растительного масла, что бы не использовать его на сковороде и добавляю соду гашеную лимоном. Жду пять минут и выпекаю. У меня 14 делений на плите, я пеку на 8.
Получается вкусно. Мужу нравится)
