Глазурь для пряников.

Девочки, подружки, айнидхэлп.

На новый год я пеку пряники. Настоящие такие рождественские. С запахом имбиря, корицы и мандаринов. Но вот уже второй год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой. Как сделать глазурь? Не проходите мимо, те кто знает чудо рецепт. Хочется расписать свои снежинки, носочки и оленей красиво.

Рецепт:

- 250 г. меда
- 100 г. сахара
- 100 г. сливочного масла
- 2 яйца

- 500 г. муки

- 1 ч. ложка молотой корицы

- 1/2 ч.ложки молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- 1/2 ч.ложки молотого кардамона

-1/2 ч.ложки разрыхлителя

Это оригинльный рецепт. Я добавляю ещё чуть чуть цедры мандарина)

Мед, сахар и масло на водяную баню. Яйца взбиваю, добавляю специи. остывшую смесь меда, сахара и масла, добавляю к яйцам. аккуратно вымешиваю, потом сею туда муку с разрыхлителем. Тесто должно получится достаточно плотным. и на 12 часов минимум в холодильник в пакете.

К сожалению фотографии в готовом виде нет. Все что нашла.

Те что потемнее, с добавлением какао.

http://photos-g.ak.instagram.com/hphotos-ak-xpf1/1390459_242717422570998_868215866_n.jpg