Давно хотела сделать такой,но никак не доходили руки до выведения закваски.И вот,домучила я эту процедуру.Ушло у меня 10 дней для того,чтобы она стала достаточно сильной.Для себя решила,что больше хлеб на дрожжах печь не буду,настолько на закваске хлебушек вкусный и душистый,с приятной лёгкой кислинкой. 
Рига