Мама двоих (20 лет, 13 лет)
Владимир
Еда из детства
Попросил старший на завтрак гренки. Ну такие, из белого хлеба, обмокнутые в молоко с яйцом и на сковороде обжарить.
Раньше муж у нас такое готовил. Я сто лет их не делала. Помню в детстве меня ими кормили довольно часто.
А ещё было дело, что в 6 лет я год жила с дедушкой вдвоем. Мама получала химию и лежала в больнице во Владимире ( мы жили в области), а бабушка за ней ухаживала там и приезжала домой раз в месяц.
Дед забирал меня из сада и кормил тюрей. Кто не знает,- это белый хлеб покрошить, залить молоком и посластить. И есть ложкой, как суп.
Каждый день мы так ужинали. Иногда соседка забирала меня к себе и кормила нормальной едой.
Ещё помню что постоянно меня кормили куриной ножкой с картофельным пюре и рядом ложка поджарки лука и моркови.
Ещё помню как любила рассматривать книгу детское питание ( она до сих пор со мной). Издательство 50- х годов. Там розовощекие младенцы, молоко и кефир ещё в стеклянных бутылках, конфитюр, джемы и прочие деликатесы.
А ещё меня заставляли есть арбуз с хлебом. Ибо нечего переводить продукт просто так. Еда должна насыщать.
Ела я ужасно плохо. Чаще вообще просто ложку съедала. Меня уговаривали, пугали, оставляли без еды. Но ничего не помогало. Есть я не любила.
А у вас какие воспоминания о блюдах из детства?
Мама двоих (33 года, 26 лет)
Москва
У нас такая книга есть. Тоже любила ее рассматривать). Кстати, там такие нехилые завтраки/обеды для маленьких детей! Взрослый не осилит))). С учетом того, что все натуральное... В современных детских садах и близко такого нет).
Гренки мама часто делала, я тоже иногда вспоминаю такое, особенно, когда хлеба много
0
06.12.2023
Ответить
Мама двоих (23 года, 16 лет)
Владимир
Татьяна, да, надо заглянуть в нее ещё раз)). Где то лежит..
0
06.12.2023
Ответить
Мама двоих (33 года, 26 лет)
Москва
Вспомнила блюдо из детствв😝 Вареная картошка со сливочным маслом, размятая вилкой, сверху квашеная капуста, политая предварительно подсолнечным маслом (нерафинированным, есесссно)) и сверху посыпано все сахаром🤩. Иногда с котлетами, а чаще без.
0
06.12.2023
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 12 лет)
Штутгарт
Я в детстве тоже плохо ела, особенно в садике, злые воспиталки часто меня ругали и грозились еду из тарелки, что не съем насыпать мне в карманы. Кстати, я их не боялась, ну то есть травмы какой-то от этого не было, просто неприятный «душок» от садиковских застольных воспоминаний. Зато дома я очень любила есть бабушкины пышки со сметаной и сахаром, хворост, пирожки с тушеной капустой , блинчики с творогом и вареньем и как ни странно любила супы, которые мама очень вкусно готовила, суп-харчо, суп с фрикадельками, куриный супчик., зеленый борщ со щавлем, плов, соус-картошка с мясом, да все мамино и бабушкино любила. Гренки, сырники или оладьи мама готовила на завтрак, гренки менее всего любила.
0
05.12.2023
Ответить
Мама двоих (23 года, 16 лет)
Владимир
Фрау Лето, сколько же углеводов мы тогда ели !!!))
0
05.12.2023
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 12 лет)
Штутгарт
клюковка, ну, и худая всегда была как щепка😂что куда девалось 🤔 Хотя и фрукты и овощи тоже ели, у нас все своё было, так как у бабушки частный дом и все выращивали они с мамой
0
06.12.2023
Ответить
Мама мальчика (86 лет)
Москва
У меня иногда муж про гренки вспоминает. Но делает он сам, потому что мне вот мама гренки делала без яйца, просто промачивала в молоке с сахаром и на сковородку, а он привык с яйцом. Еще из детства морковка натертая с сахаром. А дед обожал натереть горбушку черного хлеба чесноком и солью, ну и меня приучил. Изредка вспоминаю и так делаю)) А еще из детства (при том еще моей бабушки) перекочевало есть блины с разогретым медом+сливочное масло (это охрененно вкусно!). А еще помню на завтрак ела макароны, в них сливочное масло и сахар. Как то так сделала, у мужа глаза на лоб полезли, ему такое не давали))) Но зато он любил молочные супы с макаронами, а я их ненавидела в детстве)) А еще помню что макароны жарили и добавляли прокрученное вареное мясо, это типо макароны по-флотски были))
0
05.12.2023
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Москва
Да-да, такие гренки ещё сахаром посыпали😍 а ещё макароны с сахаром 😁 и молочный суп) хлеб натертый раст маслом и сверху соль) хлеб с маслом а сверху варенье 😁 печенье, а между ними масло😁 чай пить из блюдечка)))) Бабушкин чай с мятой, её пироги разные) ой ещё любили вареную картошку в мундирах и макать в блюдце, куда налили раст масло с солью или макать её в сметану с растопленным маргарином))) мням-мням)))
0
05.12.2023
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Нововоронеж
Наталья, ага, и растительное масло ароматноеееее
0
05.12.2023
Ответить
Мама мальчика (5 лет)
Москва
А я до сих пор только сама себе обжариваю белый хлебушек обмакнутый в молоко с сахаром😋 делаю без яйца. Все отказываются от него, а мне нравится, сын вообще выдал мама это не съедобно (вареная сгущенка на нем намазана была)🤷♀️ На этой книги выросла моя мама, я, и сыну я часто готовлю по этим рецептам.
0
05.12.2023
Ответить
Мама двоих (33 года, 26 лет)
Москва
Alenushka, я со старшим заморачивалась. Первый ребенок, помню, как варила раствор соли и сах.сироп, кипятила марлечку, цедила.. о, боже🙉))). Пыталась кормить по этому меню. Это столько готовки, а он не съедал. ... Паштет делала, мучилась, тогда ни блендера, ни комбайна не было. Реб. выплюнул все 😂.
0
06.12.2023
Ответить
Мама мальчика (5 лет)
Москва
Татьяна, я марлю не кипятила😅 а растворы лет до 1,5 делала🙈 Паштет у нас это самое любимое))) даже в период объявоения голодовки с тостиком сын ест его👍
0
06.12.2023
Ответить
Мама девочки (3 года)
Москва
Девочки мне навеяло, помните раньше готовили макароны с молоком ( не помню как называется блюдо) может кто то знает рецепт очень хочется как из детства 😂
0
05.12.2023
Ответить
Мама мальчика (5 лет)
Москва
Александра, вы имеете ввиду вермишелевый супчик? Или что-то другое?
0
05.12.2023
Ответить
Мама девочки (3 года)
Москва
Alenushka, наверное? молочный с сахара и сливочным маслом 🙂
0
05.12.2023
Ответить
Мама мальчика (5 лет)
Москва
Александра, если вермишеливый то его готовить просто и быстро) В кипящее молоко закидываете вермишель, все время вермишель нужно мешать, сластить по вкусу, я масло добавляю в готовый супчик)
0
06.12.2023
Ответить
Мама девочки (3 года)
Рубцовск
Моё самое главное блюдо детства это торт наполеон по бабушкиному рецепту, не у кого из нас ещё не получалось его сделать так, как она. Но больше она его не приготовит...
Ещё было излюбленное блюдо дедушки макароны по флотски с тоннной масла😂
Ещё бабушка делала домашние леденцы из сахара в ложке, грела на газу сахар таял и готово
И да любое блюдо надо было обязательно кушать с хлебом, иначе лучше не есть вообще😅
0
05.12.2023
Ответить
Мама троих (25 лет, 15 лет, 9 лет)
Москва
У меня мама всё готовила без пассировки и зажарки, такие супчики лёгкие, у неё язва была, было всем полезно в итоге, но мои дети её супы борщи есть не хотят, хотя я тоже не усердствую, но пассирую лук с морковкой.
И самое воспоминание Наполеон на творожно- слоеном тесте, мама торты не готовила, раз в год на НГ, и сейчас как то я попросила её возобновить традицию. Сама тоже могу его сделать. Но вкусен мне именно мамин на НГ).
Хлебцы такие делаю постоянно. Мои любят.
0
05.12.2023
Ответить
Мама двоих (9 лет, 3 года)
Омск
Недавно сделала шкварки. Получилось не специально (нужно было масло для тушения капусты, капусты очень много, в магазин не было возможности идти, залезла в морозилку, вспомнила об этих отрезках). Ребёнок был в восторге. Назвала их полезные чипсы)))) меня очень улыбнуло. И прям вкус радости детства это пенка со свежего варенья. Когда варила, тоже дала доченьке, она так обрадовалась 😀корове с лугов Милки и не снилась такая вкуснятина)))
0
05.12.2023
Ответить
Мама троих (25 лет, 15 лет, 9 лет)
Москва
МамочкаТроих, шкварки это тема, муж иногда делает, чаще на даче, что бы не пахло. Дети мои которые свинину не едят, шкварки лопают на лету. Я тоже ем, вкусно, но мне потом плохо)
0
05.12.2023
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Краснодар
гренки часто делаем, тоже с детства люблю. Только у всех они сладкие, а у нас соленые, так привыкла, так и делаю.
0
06.12.2023
Ответить
Ростов-на-Дону
Ой, я тоже в детстве любила молоко, сахар и хлеб. А если еще хлеб зажаристый и свежий, тогда вообще нямка
0
05.12.2023
Ответить
Мама мальчика (3 года)
Сургут
Гренки, бисквит, хворост, лепешки, корочка хлеба натертая чесноком☺️ А еще вареный или жареный сахар ( не знаю название, на вид напоминало ирис) , хотела найти рецепт, но не смогла)
0
05.12.2023
Ответить
Мама девочки (3 года)
Рубцовск
А вот хлеб в молоке с яйцами я бывает готовлю иногда
0
05.12.2023
Ответить