Много лет делаю такой торт. В этом году опять буду его делать) Вкусный превкусный!
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 250г
Сахар - 1 стакан
Сгущёное молоко с сахаром - 1/2 банки
Мука - 1,5 стакана
Сода гашённая уксусом - 1 чайная ложка
Яйца взбить с сахаром, добавить сгущёнку, сметану, гашённую соду, муку. Хорошо всё взбить.
Выложить в смазанную маргарином форму и выпекать при температуре 180 градусов, примерно минут 50-60 /проверить на зубочистку, либо ножом/.
Охлаждённый торт разрезать на 2 коржа. Пропитать малиновым компотом, либо соком. Промазать сливочным кремом, посыпать резанной клубникой...
Крем:
200г сливочного размягчённого масла взбить с 1/2 банкой сгущёнки.