Войти
Маша
Маша → Кулинарное сообщество / 5-ти минутные блюда
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Тыквенная неделя

Мамочки-умницы, поделите рецептом приготовления тыквы....

Предстоит тыквенная неделя. Сегодня разрезали огромную тыкву. Надо успеть съесть, пока не испортилась. Я сама тыкву не люблю. Но хотелось бы все-таки приготовить что-то действительно вкусное для всей семьи.

Спасибо.

13.11 Всем спасибо большое за советы, рецепты.

Неделя была вкусной, варили тыквенную кашу с рисом и пшеном, делали запеканку, манник, тыквенный суп и испекли тыквенный пирог.... Но чуть меньше половины все равно пришлось заморозить)))

вот какая была тыковка

image

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

а про суп то забыли, суп-пюре тыквенный, мыыыыыыыыы.. тоже что ли приготовить?

0
09.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Забыли))) Вот я сегодня случайно наткнулась на рецептик http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1693865

только жаль ребеночку его нельзя..

0
09.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

не это слишком навороченный супчик(действительно ребёночку не дашь)проще надо намного проще, если заинтересуетесь пишите дам различные рецептики, даже ребёночку вашему понравится, мой всегда за обе щёки его уплетает и сытый и польза))))

0
10.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

да. очень заинтересована. если дадите, буду рада. моя дочь охотно есть только борщ, остальное еле еле. . завтра хочу сделать тыквенный суп

0
10.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

ну  начнём с самого легкого В кипящую воду забрасываем, картофель(не очень крупно и мелко чтобы потом можно было его взбить блендером, либо намять толкушкой), лук(чего не любят дети, но он тож полезен), чуток моркови и когда это будет полуготово бросаем нарезанную тыкву. Ну вот теперь всё сварилось и вот теперь можно добавить сливок а можно и не добавлять, тогда положить чуток маслица сливочного или растительного прям налить и всё взбиваем блендером. Ну а потом можно прямо в тарелочку добавить рис отварёный ложечку, а можно и так кушать тоже вкусно, мой сыночка всё это дело обожает с гренками, их оже можно приготовить самим(рассказать как это сделать интересно). Да и как вам рецепт, если что уточняйте, я пока ещё полчасика посижу, а потом баиньки пойду. Да и ещё забыла сказать, если класть гренки то суп просто оставить без риса. Если заинтересует ещё могу вам подсказать разных вариантов. пишите, буду ждать)))

0
10.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

завтра попробуемс. против лука ничего не имеем. даже любим.

0
10.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

отпишитесь пожайлута потом понравилось или нет, для меня это важно будет, может и не стоит людям чего советовать, я ведь сама постоянно придумываю рецептики, потом готовлю и другим предлагаю, прошу прощения за занудство

0
10.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

да и ещё могу посоветовать, пирожки из неё очень вкусные и быстрые(для меня вкусные, тож сама выдумывала, конечно может где и встречается это но я не знаю) делаются из покупного слоёного теста, написать рецептик? даже не всегда и угадывают из чего сделано:)

0
10.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

а пирожки жаришь или печешь?

0
10.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

пеку это полезнее будет и лучше из слоёного дрожжевого теста

0
11.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

а тогда напишите рецепт пирожков)))) я просто жареные не люблю

0
11.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

я беру покупное слоёное дрожжевое тесто. Делаем начинку: режем мелкими кубиками тыкву добавляем сахар, чуток муки. Пирожки делаю коенветиками кладу начинку и хорощо защипываю края. Ах да забыла ещё.. ванилин чуток в начинку. Ну вот и всё. Их(пирожки) тоже можно по-разному готовить, это самый лёгкий вариант(и деткам нравится).

0
12.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Спасибо. Попробуем. Суп сделали. Очень понравился. Ели все вместе))))

0
12.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

очень рада что моё творчество кому то пригодилоь и понравилось, обращайтесь могу ещё чем нибудь поделиться9в плане опыта):0

0
12.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

ага. добавила вас в друзья)

0
12.11.2011
Ответить
ирина
ирина
Терентий, 18 лет 4 месяцаАдрианочка, 15 лет 4 месяца Краснокамск

))))))

0
13.11.2011
Ответить
Ирина
Ирина
Лидия, 17 лет 1 месяц Междуреченск

Манты!!! Ну конечно манты!

Между прочим, это не какая-то "замениловка", а нормальное узбекское блюдо. У меня бывший бойфренд/гражд.муж/сожитель (как хотите назовите, мы два года вместе прожили) был родом из Ферганы, готовил тыквенные манты. Такая прелесть!

Насколько я помню: тыква режется мелкими кубиками, солится, перчится по вкусу и желанию. А затем лепятся обычные манты, но сверху, на начинку, кладётся жир, в идеале - курдючное сало. У нас его не было, мы бросали кусочек масла сливочного, примерно с половину чайной ложки на некрупный мант.

Ещё вкуснее будет, если добавить в начинку из тыквы мясной фарш, можно жирный, тыква впитает жир, и будет нежно и сочно. А если фарш постный - то так же добавляется кусочек масла. Ну и, конечно, если добавлять мясо - обязательно надо лук.

0
09.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Спасибо. Но это очень трудоемко. Вряд ли возьмусь просто  так без повода. Но рецепт непременно запишу.

0
09.11.2011
Ответить
Ирина
Ирина
Лидия, 17 лет 1 месяц Междуреченск

Ну да, трудоёмко. Особенно, если тесто самой замешивать. А если купить готовое пельменное - легче.

Кстати, у нас однажды осталась начинка, и я тыквенно-мясные пирожки напекла, из готового слоёного замороженного теста. Там главное, начинки немного, тонким слоем. И верх пирожка "дырчатый" (не знаю, как объяснить: полуоткрытые пирожки, что ли). А то это тесто очень быстро пропекается.

0
09.11.2011
Ответить
Лариса
Лариса
Азнакаево

нарежьте квадратиками и заморозьте-остаток имею ввиду.

0
08.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

так можно? просто я уже замораживала, но большим куском. при разморозке получилась каша :(

0
08.11.2011
Ответить
Катя
Катя
Дарья, 17 летМария, 5 лет 1 месяц Челябинск

Извините, я вклинюсь))...Конечно, как кабачек, так же морозят. Я кубики эти потом прямо не размороженные в кашу добавляю и варю...

0
08.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Я кабачок тоже никогда не замораживала))) Спасибо. так и сделаю. Потому что съесть все это даже во вкусном варианте просто нереально)))

0
08.11.2011
Ответить
Лариса
Лариса
Азнакаево

я кусочками замораживаю,а потом добавляю туда куда надо.

0
09.11.2011
Ответить
Янка
Янка
Максим, 16 лет 1 месяцМатвей, 14 лет 6 месяцев Москва

Сделайте манник по этому рецепту http://forum.say7.info/topic35250.html не пожалеете!!! У меня сметают каждый раз минут за 5 и ещё требуют))))

0
07.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Спасибо! Обязательно попробую!!!

0
07.11.2011
Ответить
Катя
Катя
Дарья, 17 летМария, 5 лет 1 месяц Челябинск

О, отличный рецепт! И я сделаю))

0
08.11.2011
Ответить
Янка
Янка
Максим, 16 лет 1 месяцМатвей, 14 лет 6 месяцев Москва

Я сегодня снова делала... уже съели)))))

0
14.11.2011
Ответить
Ириш@
Ириш@
Артем, 10 лет 4 месяца Новосибирск

Можно приготовить кашу пшенную с тыквой, 1 стакан пшенки, 1,5 стакана воды, четвертинку тыквы натертую на терке, соль по вкусу. Все поставить на огонь как закипит поставить на медленный огонь и варить помешивая, когда вода выкипит добавить масло сливочное и молоко. Когда набухнет отключить огонь и поставить в шубу. Очень вкусно.

0
07.11.2011
Ответить
Маша
Маша
Karina, 16 лет 10 месяцевВикуся, 10 лет 11 месяцевМарик, 7 лет Москва

Спасибо! Кашу сделаю завтра с утра)

0
07.11.2011
Ответить
Ириш@
Ириш@
Артем, 10 лет 4 месяца Новосибирск

Приятного аппетита, я тоже к концу недели собираюсь приготовить)))

0
08.11.2011
Ответить
Калинка
Калинка
Лизи, 17 лет 9 месяцевПоли, 15 лет 11 месяцевЯрослав, 14 лет 6 месяцевЕгор, 12 лет 10 месяцев Минск
0
07.11.2011
Ответить
Нужны рецептики!!! Мои "Петушки" из детства)))

Похожие записи

Тыквенная каша в тыкве
Тыквенный рулет или и я туда же :-)
Тыквенный пирог
Тыквенное безобразие
Тыквенные дни....