Моя дочурка очень любит мясные тефтели-ежики,но я решила поэкспериментировать и сделать их куриными с яблоком.Получилось ну очень вкусно.Все делала на пару-от того они мягкие,сочные и нежные. Нужно: Филе курицы - 300г Белок яйца - 1шт. Яблоко кислое - 1/4шт. Рис-5 ст.л. Соль - по вкусу Филе курицы промыть, пропустить через мясорубку или измельчить блендером до фаршеобразного состояния. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке, добавить к фаршу,рис промыть и добавить в фарш,посолить - перемешать. Затем добавить взбитый в плотную массу белок - аккуратно перемешать. Из фарша сформировать небольшие тефтели выложить их на решетку пароварки. Установить время 25минут. Готовые тефтели выложить на блюдо. Подать с любым гарниром. Приятного аппетита! ,#рецептыотмиллы, #рецептыдлядетей,#мамадома
Москва
