Отдых откладывается... :(

Вообще официально по КЗОТ в конце года составляется график отпусков на следующий год для всех сотрудников предприятия. При составлении как повезет (как заведено на фирме) учитываются или не учитываются пожелания самих работников. После того как этот документ подписан руководителем организации - он становится официальным и по нему организация разрешает  отпуска сотрудникам в течении года. и если там кто-то с кем то пересекается, а начальство этого не учло и подписало - то по логике вещей это проблемы начальства..
Изменению в одностороннем порядке по желанию руководства не подлежит вроде.
Если работнику нужно взять отпуск в другое время - он пишет дополнительное заявление с просьбой перенести отпуск вот туда то по таким то причинам. Такое заявление могут удовлетворить или нет - на усмотрение начальства..
Если есть согласованный график, в котором у вашего мужа отпуск намечен именно на это время, а вам его не дают - спорить конечно можно... но вот результат может быть конечно и плачевным...