Борщ. Очень вкусный!

Делала на говяжем бульончике ( как полагаетсяя отварила говядинку на кости 2 часа)

Бульон процедила, дала опять закипеть, закинула картошку. Чуть посолила.

Пока она варилась, поджарила лук+ морковь с подсолнечным и слив. маслом.

Закинула в суп. Следом отправила мелко нарезанную капусту и меелко кр. сладкий перец.

Начала обжаривать тертую свеклу, сразу добавила 1-2 ст. л уксуса. В конце жарки 1-2 ст.л томатной пасты.

Посолила, поперчила суп, закинула приправы, вегету, зелень. И САХАР 1-2 ст.л

Закинула свеклу, через пару сек выключила.

Мясо по желанию можно разобрать и добавить в суп, но я сделала из него макароны по флотски.