кулинары помогите !

есть говядина
не мороженая ,свежая,порезана типа бефстрогонов, но боюсь что будет жесткая!!!

а у нас сегодня обмыв новой машины!

девушки милые не поленитесь пару строк написать!

что мне с ней вкусного зделать????как зделать чтоб во рту таяла???

благодарю.