Меню на НГ ночь 13/14. отредактированное
Продумывала с точки зрения не угробить желудок и фигуру, да и ребенка чтоб могла поужинать. Готового ничего покупать не буду,планирую даже мясо на канапешки запечь.
Все описанное поделится на 2 части ужин с дитем, перед прогулкой скорее всего, и ужин без дитя растянутый на несколько часов под новогодний фильм и беседы. Что куда пойдет решится ближе к кануну.
Написано много,но в принципе с моей точки зрения по трудозатратам не очень тяжко будет и не очень много по количеству я надеюсь. Опять же смотря по времени часть сократиться может
Основное блюдо - семга с лимоном. скорее всего в микроволновке, быстро и вкусно
еще варианты: белая рыба/отбивные/язык(муж предложил)
Гарнир - еще не решила. скорее всего будут его есть муж и возможно ребенок,в меня много не влезет))
варианты: ризотто/фри/отв овощи/макароны?)))
Закуски - постараюсь всех по чуть-чуть, сколько хватит времени и бюджета
нарезка из свежих овощей и зелени
рулетики с семгой,зеленью и сыром + возможно с творогом чесноком и огурцоми
канапешки из сыра и запеченной говядины с маслинами и виноградом или отсюда
детям мороженое снеговики
возможно тосты с творожным сыром и икрой, помидоры с моцареллой или простенький салат или Рулетики с творогом и зеленью
вот тут идеи оформления салатов на всякий
Соусы к салатам-закускам домашний майонез или такой соус
Напитки - шампанское, компот или морс из ягод замороженных (надо ж их когда то доесть)
Десерт - если до него дойдет конечно)) шоко-брауни или мороженое, свое или покупное
Фрукты - мандарины, хурма ,виноград, груши
Ну и еще печенье имбирное( или вот такое http://www.babyblog.ru/user/S0va/3061311 или вот такое Имбирные пряники, которые можно повесить на елку), пуговичное или шоколадно-кофейное; банановые бурфи, панфорте или возможно что-то из этого Шоколадная колбаса из печенья, Шоколадные трюфели или вот эти Шоколадные трюфели, Печенье «Ореховые рогалики», Печенье «Елочки»- это заранее заготовлю,постараюсь побольше - часть красиво заверну и отправлю на подарки. (делаю выделенное жирным)
___________________________________________________________________
И на каникулы небольшая подсказка если захочется покухарить
фокачча с сыром только тесто бездрожжевое
сырный пирог из лаваша быстро и вкусно,можно добавить помидорки для сочности
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Плацинды (лепешки наверно по-другому)
Рисовые котлетки с куриным фаршем, зеленью, морковью.
Флорентийская пицца
Киш с курицей и шпинатом
Мясной соус
Ягодный кулер
Ну и хватит пожалуй))
Вот так. Может кому пригодится))
а вот так новый год прошлый 
и позапрошлый. тут еще горячее не стоит,я не хотела и готовить его,но Руска пожадничал, так мы его и ели тока 1 числа - 
вроде количество еды на столе сокращается)) В этот раз по идее получится горячее 3-4 тарелки закусок (на обе части.еще соседку-подружку с семьей угостим), ну и фрукты-десерты.так что вроде и не много совсем)) Больше думаю о том как бы стол украсить чтоб красиво-красиво! 