УЗОРНЫЕ ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ (2 ВИДА) |
Нежное, рассыпчатое печенье, которое тает во рту. Очень легкое в приготовлении. Масло, сахар и яйца размешать до получения однородной массы. В эту массу высыпать муку и ванильный сахар (какао) и замесить тесто. Для изготовления печенья в виде шахмат нарезать часть белого и шоколадного теста на бруски квадратного сечения.  Чтобы при соединении бруски не деформировались, охладить их. Смазать брусочки яйцом и сложить в шахматном порядке.  При изготовлении печенья со спиральным или кольцевым рисунком нужно раскатать из белого теста тонкий пласт, смазать его яйцом, уложить сверху шоколадный пласт и свернуть их вместе.  Хорошо охладить обе заготовки, чтобы они не мялись при резке и нарезать на дольки.   Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. |
