конечно едят... :) Долма это очень вкусно... я правда редко готовлю ее ... :)) Нужно заварачивать фарш в листочки... Кстати мариноавнные листья виноградные маринованные продаются частов гипермаркетах... Лучше конечно свежие, но можно и с маринованными. Свекровь кажется в фарш кроме мяты еще петрушку добавляет.. прямо с мясом прокручивает.... ну и соль разумеется, навреное лук (точно не помню), потом в фарш рис, а потом камочки фарша заворачивает в листочки виноградные и тушит в небольшом количестве воды... Подает она долму с соусом... Мацони с чесноком... Мацони - это простокваша по нашему...