кто покупает - что у вас на баночке написано (состав)?
просто у меня: 100% натуральная кунжутная паста... вот это слово "ПАСТА" смущает - это кунжут в чистом виде или какие-то добавки есть?
да, и кунжут обжареный или сырой? как узнать?
Орел
неа .кунжут в чистом виде.ее сначала нагревают без ничего потом перемалывают.
0
12.03.2013
Ответить
а нагревают зачем? обжаривают в смысле?
0
12.03.2013
Ответить
Орел
как я поняла (муж не может нормально обьяснить) в машине ,типа барабан ,подвергается высокой температуре, типа высушивается.
0
12.03.2013
Ответить
а, ясно :) а масло они убирают оттуда? или с ним же вместе перемалывают дальше?
0
12.03.2013
Ответить
ну, как зачем - понять, ЧТО я ем :)) чтоб знать, с чем сочетать
0
12.03.2013
Ответить
ой неееет :))) да это и дороже, и столько возни :(
0
12.03.2013
Ответить
тамея у вас тоже есть (в Иордании я имею ввиду) - кАКлетки из сои с зеленью
0
12.03.2013
Ответить
Орел
дааа ! ,обожаю его ! даже тут,в России пытались сами сделать . и в Иордании его делают из хуммуса
0
12.03.2013
Ответить
муж говорит, что из хуммуса самое вкусное :) я в Москве делала :) но здесь это копейки стОит, а в Москве, где даже летом зелень по 20рэ пучок дохлый - обходится :(((
0
12.03.2013
Ответить
Орел
просто. у него сестра живет в Аль исмаилия . его отец учился в университете Эйн Шамс))
0
12.03.2013
Ответить
ясно :) муж родом из Эль Минии
0
12.03.2013
Ответить
не могу не согласиться ;)
но разные бывают :) везде
0
12.03.2013
Ответить
ой, а чё, у тя муж египтянин штоль? О_о
0
12.03.2013
Ответить
Орел
неет)) у него отец Палестинец Учился в Египте .и Женился там , мать тоже не египтянка. потом они в Кувейте жили,мой муж там родился, потом война началась , и они мигрировали в Иорданию.
0
12.03.2013
Ответить
ничего себе география у вас :)
0
12.03.2013
Ответить
ого! ну у вас и намешано кровей :)))
0
13.03.2013
Ответить
Москва
это не зеленые такие?
в смысле такого ярко-светло-зеленого цвета?
0
12.03.2013
Ответить
они-они, родимые :)) только не покупай жареные - они жарят на жутком масле :( попроси "аджИна" (на И ударение) - они дадут тебе "тесто", сама дома пожарь ;)
0
12.03.2013
Ответить
ну не ЖУТКО, но они такие и должны быть ;) это ж типО "фри" ;)
0
12.03.2013
Ответить
Москва
я не любитель настолько жирной еды) их откусываешь, а оттуда масло прям почти льется))
поэтому мне больше нравится самой делать из готового "фарша")
0
13.03.2013
Ответить
ой, нееее! у нас не так :)
0
13.03.2013
Ответить
Дармштадт
а что ты с ней делаешь? хумус у меня не получается вкусный :) а кцуда еше ее запихать я не знаю
0
12.03.2013
Ответить
ооооо!!! а я её обожаю!
1) в салаты - вместо орехов и в качестве "смазки"
2) к любым тушеным овощам
3) баба ханук (или как там его) - баклажаны то бишь
4) соусом (тахина+сок лимона+соль+перец+вода) - вот ЭТИМ вообще всё можно поливать
0
12.03.2013
Ответить
Хургада
Вот сколько тебя читаю... всегда удивляюсь... тебе нравятся такие весчи МЕБО вкусно пахнет НЯМ-НЯМ, тхина... я эту штуку могу токо с песком сравнить... чес слово нелУблУ я ее
0
17.03.2013
Ответить
тебе, видимо, кунжут не нравится :))) потому что и МЕБО, и тахина - это всё кунжут :)
0
17.03.2013
Ответить
Хургада
Правда и в мази тоже... не знала. А кунжут люблю на булочках, я его в первую очередь сгрызаю)))))
0
17.03.2013
Ответить
:))) ну на булочках он ЖАРЕНЫЙ ;) он ооочень меняет вкус после жарки
0
17.03.2013
Ответить
Москва
а соус как конкретно делать, ну пропорции там и все такое?) а то попробовать хочется в таком виде тоже:)
0
25.03.2013
Ответить
я боюсь наврать с пропорциями, потому что всё на глаз делаю :)
но примерно так: 3 ст.л. тахины + 1 ст.л. уксуса (или лимона), всё это перемешиваешь тщательно - она меняет цвет и густеет. После этого добавляешь воду и опять перемешиваешь, чтоб никаких комков не было - тоже примерно 3-4 ст.ложки (кто-то любит погуще, кто-то пожиже). Ну и соль-кр.перец по вкусу.
А еще проще - чисто попробовать - попроси вот в том же месте, где тамею жарят, тахину ;) у них есть уже разведённая :)
а еще попробуй баба-ханудж - это баклажаны с тахиной - я обожаю! и часто делаю дома
0
25.03.2013
Ответить
Москва
кр.перец это паприка что ли? или острый красный? или просто перец?)
да муж же все ходит покупать. я ему сказала, что как-то делают соус и что рецепт спрошу, так он теперь и не пойдет наверно готовый брать))
а как готовят их, баклажаны эти? а то я их как-то раньше вообще не ела, здесь хоть жареные попробовала наконец-то, но с овощами другими никак мне не идет((
0
25.03.2013
Ответить
Москва
там вот как она называется!) а я её с тростниковым сиропом точу просто)) да и вообще с чем угодно - сахаром, джемом...
но с мясом не прикололо меня, муж сказал, что местные так едят, а мне не вкусно так)
0
12.03.2013
Ответить
с мясом/курицей/рыбой - надо соус делать (я ниже написала)
0
12.03.2013
Ответить
Новосибирск
ааааааааааааааа я такое хочуууууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
12.03.2013
Ответить
можно дома самой сделать ;) но, конечно, не ложками уплетать
0
12.03.2013
Ответить
Новосибирск
я вообще всю жизнь мечтаю попробовать ореховое масло!!!!!!!!!мммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!! нигде не видела. потом.....увидела наконец то........и зажилилась покупать)))))))))))))))))) надо заехать в тот магаз и купииить!!!!!!!
делать самой что-то не воодушевляет...... да и как....
0
12.03.2013
Ответить