Делала торт на трехлетие девочки . Вот сто из этого получилось . Решила заснять пошаговый процесс сборки торта .

⭐️испечь бисквит . В данном случае шоколадный брауни. Разрезать его на равные части (у меня здесь 4 коржа). Подготовить поворотный стол, кондитерское кольцо и начать сборку 🎂

⭐️первый слой корж с апельсиновым сиропом и черничный мусс , много мусса )

⭐️далее снова корж и шоколадный крем-чиз с клубникой, покрытой тем же шоколадным крем-чизом

⭐️снова шоколадный корж и сливки с маскарпоне с ягодами голубики

⭐️Накрываем последним коржом и убираем в холодильник на 5 часов

Потом я приготовила крем-чиз, покрасила в 2 цвета и обмазала торт, сделав небольшой рельеф. Но мне не понравилось как лег крем по верхнему краю торта, как не пыталась, более прилично не получилось (

В конце поставила фигурки из шоколадной массы и безешки, из мастики сделала надпись .

Шоколадный-шоколадный

Похожие записи