Войти
Анюта
41 год Москва, Россия
На сайте с 21.05.2011, последнее посещение — 4 года назад
Добавить заметку
1141
запись
0
друзей
0
подписчиков
Шипучее молоко "Ванна Клеопатры"

Объединила старые посты и новые, все о шипучем молоке:)) Чтобы не плодить похожие)

Разновидности и упаковка:)

Лавандовое.

С морской солью, увлажняющими маслами, эфирным маслом лаванды и сухоцветами.

Цитрусовое молоко.

Кококсовые сливки.

Упаковка:)

Сливочный пломбир

Мята-лайм и цитрус

Нежность во плоти.....

Других ассоциаций у меня нет:) Бомбочка для ванны с ароматом "Кокосовые сливки" :) Она пахнет Рафаэлкой:))Я уже несколько дней борюсь с искушением ее слопать)))))))

Морской бриз:)

Смотрю на это мыло-и жуть как хочется куда-то на моря-океяны......Эх:)) Но у нас зима, у нас новый год:))) Так что любуемся на завихрения "морской пены" в мыле, мечтаем об отдыхе:)))

Мыло увлажняющее, с маслом сладкого миндаля и маслом авокадо. С сухими цветками лаванды:) И с ароматом "Яблоко и корица" (чтобы настраиваться на Новогоднее настроение;)).

Я полностью перешла на пищевые ароматизаторы, красители и эфирные масла, так что теперь аромат у всех моих штук мыльных более стойкий, более вкусный и яркий:)

Запеканка САМАЯ во всех отношениях;)

Сами посудите:

-самое маленькое количество ингредиентов

-самое быстрое приготовление

-самый простой для запоминания рецепт

ну и просто очень вкусно, воздушно и с хрустящей корочкой, немного тягучей))))

Я этот рецепт нашла давно на ЖЖ и до сих пор его берегу)) Почему? да потому что вкусное на завтрак хочется всегда, а времени на выпечку сложную или даже взбивание белков не всегда можно найти. Но по воздушности и вкусу эта запеканка, почему-то, не уступает творожному облаку (ну, может немного), сама не пойму почему, тут нет разрыхлителя или взбитых белков, но факт проверенный:))))

Надо:

- 500 гр творога

-4 яйца

-стакан сахара (я кладу меньше, тк не люблю супер сладкое)

И все:))))

Как дополнение-можно положить орешки, ягоды , сухофрукты, шоколад, специи, крошки печенья, и тд. (эта у меня с клюквой сухой, горьким шоколадом, корицей и коричневым сахаром (посыпка)).

Миксером или комбайном взбиваем творог с сахаром и строго по одному вводим яйца и взбиваем до гладкой консистенции. Все:)))

Выливаем в форму (у меня силикон) и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут (зависит от размера запеканки и вашей духовки).

Она оседает немного, бортики получаются хрустящие, тягучие немного, а сама запеканка легкая и воздушная:)

Можно делать порционно в стаканчиках, тогра время в духовке надо уменьшить минут до 15-20

Вот я делала сразу 2 варианта:)))

Порционно -классический рецепт с шоколадом и миндальными лепестками, с центр вдавила овсяное печенье из Икеи:)))

А в круглый вариант положила пюре банана и цедру лимона-запеканка стала плотнее , но такая же вкусная))))

Сверху шоколадный штрейзель ( в блендере порубила холодное масло, муку, какао, сахар и немного мюсли:) Посыпала запеканку и в духовку)

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ с начинкой

Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, или другие сорта сыра) — 1 стак.
- Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - колбаса дольками и сыр других сортов+кунжут).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Творожное облако:)

Я делала много запеканок на взбиты белках, но вот этот рецепт превзошел все мои ожидания:))))

Вроде кладешь кусочек в рот, вроде жуешь))) А во рту ничего не ощущаешь-вот такая невесомость и легкость:))))

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710669 спасибо, Мариночка:))))

Подавала с ягодным вареньем и сметаной :)

Тыквенный чизкейк:)

И все опять же, рецепт Марины:) Для меня ее дневник стал праздничным открытием недавно-пока все не переготовлю-не успокоюсь))))

Очень вкусно, пекла гостям-все были в восторге:)))))))

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713511 источник

Красивый сырный хлеб

Для тех, кто панически боится дрожжей, как и я-очень рекомендую)))))) Конечно, хлеб на 1 день, на второй он уже не особо вкусный, но когда свежй и теплый-это песня)))

У меня он с 3 сортами сыра: с васаби, пармезаном и простой ольтермани.

Источник

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1445011