Мой любимый "ленивый" медовик

Если первый блин комом, тогда делайте комочки....Или вариация на тему "Медовик"
Увидела оригинальное исполнение классического медовика и решила воплотить в жизнь
Ингредиенты:
Яйца куриные-2 шт
Сахар- 1 стакан
Сода- 1 ч.л
Мука-примерно 3 стакана
Мед-2 ст. ложки
Масло сливочное-70 г
Сметана для крема -примерно 400 г
Сахар для крема -примерно 0,5 стакана, или по вкусу
Растопить мед, масло и сахар на водяной бане, добавить соду и подождать пока масса побелеет, добавить туда 2 яйца и муку.
Из получившегося теста скатать шарики, чем меньше тем лучше (они увеличиваются в процессе выпекания)-у меня в духовке они немного сплющились и получились не шарики, а печеньки)))
Выпекать шарики минут 5-10 до зарумянивания
Взбить крем-сметану с сахаром
Выстелить форму пищевой пленкой(у меня было пластмассовое ведерко из-под шашлыка)и выкладывать наши шарики плотно друг к другу, периодически проливая их кремом. Немного придавить сверху, чтобы не было пустот и поставить в холодильник на пропитку. Мне хватило около 4 часов, потом перевернуть нашу форму на тарелку и выложить торт. Украсить по желанию. Я потерла шоколадную конфету сверху