Еще только недавно на улице стояла изнуряющая жара, и многие из нас всячески старались уберечь свой организм от перегревания или обезвоживания. Одним из хороших способов достигнуть этого, а также получить приятные вкусовые ощущения, является известная всем настоящая русская окрошка, которая делается на хлебном квасе. Предпочитаю всегда использовать традиционные компоненты для нее, такие как вареная колбаса, картофель, яйца, огурцы, редиску, лук, майонез и хрен с горчицей. Все это заливается прохладным квасом, и получается очень сытно и полезно.