для кляра - яйцо 1 шт, молоко 4 ст.л., мука 2 ст.л.. растительное масло 1 ч.л., коньяк или ром 1 ч.л ( я не добавляла), соль, сахар по вкусу...Два апельсина (тонкокожие) нарежьте тонкими кружочками.Приготовьте кляр. Отделите белок от желтка и взбейте в крепкую пену. Разотрите желток с молоком, добавьте муку, масло, коньяк, соль и сахар. Соедините белок с полученной смесью. Каждую дольку апельсина обмакните в кляр и обжарьте в разогретом масле до румяной корочки. Посыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте к столу. Мне очень понравилось такое сочетание-) а как Вам?-)
Новочебоксарск