А что вы обычно готовите?

По идее у каждой хозяйки должен быть стандартный набор незамысловатых кулинарных блюд, который всегда идет на "ура". Поделитесь своим? Я давно не готовила, но раньше у меня хорошо шли супы (рассольник, солянка, суп с семгой) паста (болонезе и с морепродуктами), жюльен. Бывали и другие эксперименты, но либо сложные, либо не настолько популярные у меня дома. Поделитесь простыми и вкусными рецептами, которыми вы постоянно пользуетесь?