Заранее спасибо!!! (в субботу у меня юбилейчик
), хочется чтобы все было только самое вкусное!!))))
), хочется чтобы все было только самое вкусное!!))))Без яиц крем скорее всего не застынет и будет жидким,как сметана и тортик "поплывет". Многие заменяют куриные яйца на перепелиные (если по рецепту нужно 4 яица,то взамен идет 18 перепелиных)
Я делала с перепелиными, риск чем то заболеть, мимимальный.но все же есть,конечно..
Ну да... я в интернете посмотрела рецепты без яиц, но че-то ни один рецепт меня не привлек(((
я делаю крем из 200гр жирных взбитых сливок и пачки творожного крема (обычно альмете, просто сливочный), добавляю немного сахара и вуаля ))) убираю в холодильник. ничего не течет и оочень вкусно!
я думаю можно просто взбить сливки с сахаром.и вместо маскарпоне использовать. или добавить только сахар в маскарпоне. по мне, так вкус одинаковый ,что у сыра ,что у сливок)