Девочки делюсь вкусным и оригинальным по внешнему виду салатиком. Сделала, теперь вот кушать жалко))
Для салатика мне понадобились:
- Отварные яйца - 5 штук.
- Крабовое мясо (или крабовые палочки) - 200 гр.
- Креветки - 150 гр.
- Черные оливки - 100 гр.
- Петрушка/укроп/зеленый лук - пучок.
- Слабосоленый лосось - 200 гр.
- Майонез - 1 столовая ложка.
- Сыр косичка две ниточки.
Для салата я заранее отварила яйца и креветки. И конечно же почистила.
Яйца, крабовое мясо, креветки и оливки мелко-мелко нарезала.
Нашинковала зелень.
Смешала все ингредиенты, немножко посолила и добавила ложку майонеза. Больше не нужно, т.к. лишняя жидкость не нужна, салат будет сложно сформировать.
Лосось у меня был покупной, пластинками. Я отрезала края - кожу. Ее не выбрасывать!
А саму рыбу тонко нарезаю.
И можно формировать салат.
Основу выкладываю на блюдо в форме башмака. Салат легко принимает любую форму за счет связки майонезом.
По низу выкладываю шкурку лосося, чтобы получилась "подошва".
И сверху выкладываю пластинки лосося, формируя сам башмак.. Оставляю открытым место "для ноги".
Из оливок делаю колечки-дырочки. И из них и сыра косички делаю шнуровку.
Петрушкой выкладываю траву под башмаком.
Вот и все! Башмак готов!
Можно подавать как на праздничный стол, так и просто на семейный обед/ужин удивить и порадовать своих близких и любимых.
Приятного аппетита!
Также если кому то хочется подробно посмотреть шаги приготовления - вот пошаговое видео: