Мама девочки (3 года)
Челябинск
Ажурные (узорные) блинчики
Вот и масленица подходит к концу, а у нас выпал снег... Ну не хочет зима никак с нами прощаться :)
А нам то, как говориться "лишь бы повод был".
Повод блинчиков напечь))
Экспериментировала, вот что из этого получилось.
Абстрактная блинная картина "Цветы в корзинке".
Для блинов мне понадобились:
1. Кефир 2,5% - 500 гр.
2. Мука - 2,5 стакана.
3. Яйца - 2 шт.
4. Растительное масло - 2 ст.л.
5. Сахар - 2 ст.л.
6. Соль - 1 ч.л.
7. Сливочное масло - маленький кусочек.
Способ приготовления:
1. Смешать яйца с сахаром. Добавить соль и растительное масло. Добавить кефир. Взбить венчиком или миксером.
2. Постепенно добавлять муку и постоянно мешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, без комочков.
3. Дальше я взяла пластиковую бутылку и в крышке сделала отверстие. Можно взять кулинарный пакет или шприц. Или в обычном пакетике отрезать край. Эта емкость нужна для теста.
Тесто залила в бутылку.
4. Раскалила блинницу. И бутылкой выливала/вырисовывала узоры.
У меня получились цветочки и плетенка, которая и стала корзиночкой в моей импровизированной картине.
Всех с масленицей и прощеным воскресеньем!!!
И прилагаю подробное видео процесса)