Посты про кризис и санкции всколыхнули воспоминания. Были и в моей жизни такие веселые времена. Написался по их мотивам мануал:
Пироги при таком доходе нас реально выручали. Пекла каждый день и с вареньем и с яблоками(в сезон) и капустные-картофельные и мясно-картофельные(с каплей мяса) и курник...
Выпечка - это очень бюджетно. Много выпечки кушали, всяких оладьев, самолепных вареников с картошкой-капустой, макарон(ибо каша - дороже макарон, она по праздникам ).
На мясо с такого дохода не разгонишься. Да и курицу приходилось делить на 10 супов(лапша или с пшеном). Борщ - с фасолью(чтоб не газовать - замачивала ее и несколько раз водичку в которой замачивалась фасоль сливала и заливала новой, потом когда варится - еще пару раз слить через 20 мин после закипания и залить новой водой)
В котлеты - побольше хлеба и картошки(мясо в таких котлетах почти не чувствуется, своеобразные такие котлеты получаются). Из курицы хорошо еще делать плов или соус с картошкой(картошки и морковки, или риса с морковкой - по максимуму, мяса/курицы - капля)
Яйца - относительно бюджетно. Но у меня и моих - на них аллергия, пролетаем.
Весной больше - супы, т. к. овощи весной дорожают обычно до лета(до нового сезона)
Супы выручали: гороховый, фасолевый, рассольник, харчо(с каплей мяска на одну понюшку), суп картофельный с консервированным горошком, простой рисовый, лапша, с пшеном...
Молоко - разбавляем в два раза для каши, на неразбавленном не варим.
Творог в чистом виде - один расход, поэтому его мешаем в запеканку с горой манки.
На ДР накрываем стол с бутербродами со шпротами и прочими закусками из лавашей с бюджетной корейской морковкой. На горячее - плов(побольше морковки и жареного лучка, тогда не очень заметен минимализм мяса в плове) Салаты по сезону что дешевле: зимой - винегрет и тертая морковка с сыром и чесноком, летом - овощные.
Одеваемся и детей одеваем на авито, в секонд-хенде и на блошином рынке.
Никаких сладостей - от них зубки портятся + аллергия, доктор запретил и Слава Богу( к стоматологу мои дети не ходят, не нужно, есть у такого питания побочные положительные эффекты)
Вместо сладостей - орешки, курага, чернослив, фрукты и ягоды по сезону.
*Супер-Экономные времена давно прошли, а полезные привычки в питании остались*
Подарки на ДР друзьям и родственникам: мастерим своими руками, это бюджетней.
Минимум бытовой техники, только самое необходимое: стиралка, самый дешовый пылесос и миксер с блендером. Все.
Лекарства: самые дешевые.
Эвкалипт от кашля(от которого у ребенка после его назначения врачом случился астматический приступ едва не приведший к летальному исходу), масло чайного дерева(от простуды для неаллергиков - находка - всего 40-60 руб, хватает на всю зиму растираться и быстро выскочить из простуд) нам не подошло так же как эвкалипт. Папаверин(для снятия бронхоспазма, назначенный другим врачом, приведший к обширному отеку квинке и опять грозивший летальным исходом, снимали антигистаминными...)
Вареная колбаса и сосиски опять, блин, приведшие к обширному отеку Квинке.
Малинка и ежевичка с дачки приведшая к астматическому приступу...
На 15 тыс. жить можно, очень даже неплохо если все члены семьи абсолютно здоровы, в противном случае на эту сумму прожить придется не долго
Из неприятных побочных эффектов: почти все время уходит на готовку, на выискивание продуктов подешевле на рынках, выискивание приличных вещей в секондах и на авито.
Это замкнутый круг.
Новым навыкам, которые позволят заработать больше обучиться крутясь на 15 тыс как белка в колесе очень сложно.
Краснодар