Хотя я не уверенна, что это тортик) Но раз корж разрезается и смазывается кремом, то пусть будет тортик.
На днях нашла на просторах интернета один подозрительный рецепт. Подозрительный потому что ни комментариев, ни отзывов к нему не было. Такой вот сиротинушка маячил на неизвестной рекламной страничке))
Не знаю даже чем он меня зацепил, наверное своей простотой, поэтому я не долго думая сделала скриншот с этой странички и вчера наконец решила попробовать его испечь.
Хотя я уже много раз зарекалась готовить неизвестно что, но в этот раз какая то неведомая сила дала мне пенделя и моя совесть сказала - Пеки! А то ты только обещаешь...
Пришлось печь)
И вот что получилось) 
А под катом напишу рецепт этого супер-быстрого и очень вкусного тортика))
Для теста нам понадобится:
-1 яйцо.
-1стакан сахара.
-1стакан сметаны.
-1,5стакана муки.
-4 ст.л.какао.
-пол ч.л. соды гашеной уксусом.
Все это высыпаем,выливаем в миску, тщательно перемешиваем и выливаем в форму смазанную сливочным маслом.
Тесто поднимется вдвое, поэтому форму выбирайте повыше.
Ставим в холодную духовку и только потом включаем на 200 градусов.
У меня выпекалось около 35 минут.Но это зависит от духовки. На готовность проверяем зубочисткой.
Как только тортик испекся, вытаскиваем, даем ему отдышаться-остудится. потом разрезаем на 2 коржа и смазываем кремом.
Крем может быть любой.
Сгущенка с маслом.
Сметана с сахаром.
Я сделала крем так - у меня осталось чуть-чуть сметаны. Я добавила к ней чайную ложку растворимого кофе и немного сахара. Поставила все это на огонь и дождалась пока все растворится. Сняла с огня и смазала коржи.
В оригинальном рецепте этого крема надо брать стакан сметаны, но у меня столько не было, поэтому крема получилось совсем немножко. Но тортик от этого хуже не стал))
Представляю как вкусно, когда крема много))
Всем любителям выпечки - настоятельно рекомендую) Просто, быстро и вкусно) детям точно понравится)