Всем привет! Хочу поделиться МК по росписи пряников Миньонов. Под катом текст и видео.

Заснеженный тортик получился.

🍰 Вкус: корж миндальный, прослойки с кремом: мандарин, смородина, малина. 🌱Торт постный (веганский), т.е. без всего животного и сыроедческий (без выпечки). Украшение: веганские меренги, конфеты, свежие малина и клюква. Разрезик под катом.

На фото: миндальный торт с шоколадным муссом на кокосовом молоке, крем из авокадо и лайма. Торт без животного молока, без яиц, без термической обработки и даже без белой пшеничной муки (ох уж этот глютен!). И он НЕВЕРОЯТНО вкусный....
В качестве подсластителей - сиропы со средним ГИ; и даже украшения из всего растительного

Как Вам эта шоколадная роза? Торт тоже шоколадный и с покрытием из шоколадной зеркальной глазури.
Внутри: шоколадный крамбл, ганаш соленая карамель, шоколадный мусс, насыщенный шоколадный бисквит, и имбирный мармелад.

Муссовый торт для девушки на 15-летие.
Внутри: ванильный бисквит, штройзель с миндальным пралине, малиновое креме, цитрусовый мармелад с дольками мандарина, ягодный мусс...
Декор: шоколадный велюр, шоколадные цветы и капельки росы... настоящие )))

Хочу поделиться невероятно вкусным и простым рецептом капкейков.

Из этого же рецепта можно готовить торты. Рецепт под катом.

Вот такие милые и ароматные имбирные пряники с росписью из белковой глазури. Под катом - еще фото.

Сейчас готовлюсь к новому свадебному сезону и активно осваиваю шоколадные и вафельные цветы. декрет все таки замечательное время, когда можно себе позволить эксперименты по ночам 😂 Уже целая оранжерея в мастерской ))) скоро буду фотать как наиграюсь и по коробочкам упаковывать - до лета.

А пока - размещу тут свои любимые сахарные цветы и торты с ними.

Сахарная роза.

Вот такой веселый набор имбирных пряников миньонов получился.

Роспись белковой глазурью для пряников.