Всем привет! 

25 сентября (ср.). Состоится встреча в кондитерской Школе. Тематика: Кейк попс. Бесплатно, сбор только на продукты и материалы. Предварительная запись на кондитерском форуме 

Еще в январе с девочками мечтали проводить посиделки по различным тематикам декорирования кондитерских изделий. На которых мы могли -бы делиться опытом и просто приятно проводить время.  Теперь у меня есть помещение и возможность раз в месяц проводить такие встречи у себя в Школе. 

Опыт создания кейк попс желателен )))

Всем привет! Приглашаю в мой интернет магазин для кондитеров - Джонни кекс.

Вот прямая ссылка: http://johnnycakes.ru/

Доставка и отправка по почте будет налажена не раньше ноября. А пока - самовывоз.

В магазине собран широкий ассортимент кондитерского  инвентаря и сырье, которые проверены мной не раз. В действительности товаров гораздо больше чем в интернет магазине. Просто не успеваю размещать. Приезжайте!

Режим работы и схема проезда в кондитерский магазин тут: http://johnnycakes.ru/index.php/2013-08-29-18-26-39

Всем привет!

Фотоотчет с последних курсов: однодневный курс по сахарным цветам в английской технике Лилия и Орхидея 31 августа.

и с Курса по выравниванию тортов + айсинг 1 сентября.

Расписание кондитерских курсов в Москве на сентябрь - октябрь: http://annagalich.ru/index.php/courses

Ниже очень много фоток :)

Уважаемые коллеги!

В данный момент у меня есть площадка оборудованная для проведения кондитерских курсов в Москве + возможность эти курсы успешно продвигать.
Мне интересно сотрудничество с Мастерами различной специализации.
Возможны варианты: от аренды моего помещения, до полной организации курсов с моей стороны (только для Мастеров имеющих практический опыт преподавания на курсах).

Условия предлагаю достойные и комфортные.  С проживанием для Преподавателя и Учеников - помогаю.

Дорогие Друзья, приглашаю вас на вечеринку по случаю открытия кондитерской Школы, которая состоится 24 августа 2013 года с 14.00 до 18.00 по адресу: г.Мытищи, ул. Рождественская, д.7.

В программе мероприятия: фуршет, МК по украшению кондитерских изделий, приятное общение и торт!

Обучение на кондитера.
Кратко о том, что мы делали 3 августа 2013 года в моей кондитерской Школе:

Внимание! Ниже много текста и фото )))

Всем привет! 29 и 30 июля 2013 года прошел двухдневный курс по украшению тортов и капкейков кремом.  
За эти дни мы выпекли капкейки и украсили их меренгой, приготовили три вида крема для декорирования, отработали основные приемы декорирования тортов кремом (бордюры, цветы, надписи), собрали и украсили торты. 

Кондитерские курсы. Результат труда: ванильные и шоколадные капкейки украшенные меренгой. Цветочки и сердечки из сахарной мастики для лепки.

Подробности и фото ниже:

Всем привет!

Много фоток накопилось, хочу поделиться некоторыми.

Кондитерская Школа потихоньку обустраивается, чему очень рада.

Ниже еще много фото :)

Мы сделали невозможное))) всего за 1 день создали замечательные торты.

...начали с лепки фигурки для торта. Помогали нам в этом молды из пищевого силикона (кстати, - комплект молдов после курса каждому Ученику в подарок от меня. Этими же молдами можно будет помогать себе в лепке и других куколок), далее обтягивали торты и по ходу курса лепили руками различный мелкий декор, после обтяжки - работа аэрографом, установка фигурок и фотосессия!

Это был первый курс по декорированию торта "Русалочка". Мне он интересен - много полезного на нем учимся делать. Поэтому в августе обязательно проведу такой же :)

Ниже еще фотографии с курса: