Очень вкусный,нежный пирог!
Болие популярный венский пирог с вишней,но я люблю с малиной)))
Для пирога понадобится:
малина(у меня замороженная) - 300гр
мука - 200гр
сахар - 150 гр
сливочное масло - 200 гр
яйца куриные - 4 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л
щепотка соли
Масло (комнатной температуры) хорошенько взбить с сахаром.
по одному вбивать яйца,продолжая взибавать.
В отдельной мисочке смешиваем муку,ванилин,разрыхлитель,соль,просеиваем и добавляем к маслу с яйцами.
Замешиваем достаточно густое тесто
.В смазанную форму выкладываем тесто,сверху малину
и отпровляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30,готовность можно проверить деревянной шпажкой.
готовый пирог посыпать сахарной пудрой)кушать лучше когда остынет)