- — 85 г
- — 60 г
- — 30 г
- — 1 шт
- (замороженый) — 60 г
- — 5 г
- ванилин
- — 100 мл
Яйцо взбить с сахаром и ванилином (совсем немножечко добавляйте) в пышную пену.
Шпинат разморозить и пюрировать с помощью блендера
К яичной смеси добавьте растительное масло и шпинатное пюре, взбейте до однородности
Муку смешать с разрыхлителем, просеять к яично-шпинатной смеси и взбить. Шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры, ввести в тесто и еще раз взбить
Распределить тесто по формочкам (заполняйте на 2/3) и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 20 минут.
По желанию готовые кексы украсить кремом и сахарными бусинами.
пошаговое описание с фото