Сколько сейчас спаржи разной. Я ее очень люблю. Ничего особенного не делаю с ней, отвариваю быстренько, лимончиком и маслом поливаю... и лопаю)))
Сегодня решила пасту приготовить
Спаржа у меня тоненькая, зеленая, но, зараза, волокнистая попалась...
Отварила ее, верхние цветочки отрезала неск штук для красоты. Остальное блендером бзыкнула (бзыкать надо хорошо, чтоб все волокна разбились в однородную массу) с петрушкой и грана падана. Туда же пара капель масла оливкового. Добавила водички и получилось суго (соус) для пасты. Макарошки сварила смешала на сковородке с зелененьким соусом. Сверху цветочками украсила и сыром посыпала. Очень нежный вкус)))
Всем зеленый прювет!!!
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱