Анечка, возвращаясь к пельменям...

у меня папа делает один к одному. Кг мяса  и кг лука и никаких жидкостей добавлять не надо. Всё вкусно.

Сама же пЫльмени лепить не люблю (травма детства))))))))), а вот этот способ надо опробовать.

Я тоже делаю вручную.Так,мне кажется,тесто тоньше получается.Не люблю,когда много теста.А в фарш добавляю воды и он внутри тогда сочный-сочный.Но в общем-неплохо.На картинке аппетитно)))))

Жень, мы тут на днях воспользовались твоим методом! мне очень понравилось - спасибки!!! в смысле лепки - МНОООГО проще! правда, еще не пробовали, но обязательно займемся этим попозже))

Женечка, спасибо за рецептк, мы так любим пельмени, но так с ними много возни всегда, теперь буду делать чаще, благодаря твоей идеи))))

в закладки)

Ой, Жень! Век живи, век учись, какая ты молодец, спасибо и за технику и за необычный фарш!

А я-то на свою семью их леплю полдня и через полчаса уже ни одного нету))) Поэтому и делаю редко! 

а мы лепим вручную, у меня с детства воспоминание, как вся семья собирается за столом и лепит пельмешки))

а зачем в тесто сода? она же для пышности нужна, а в пельменях это ни к чему, а вот яйцо бы не помешало)

Женечка, больое тебе человеческое спасибо за пельмешки от всей нашей семьи! Сегодня делали. Супер способ. А главное сколько желающих было кружочки катать...

мммммммммм)))))))))) как вкусно)))))))))))))) спасибо, Жень, за мастер-класс))))) обязательно испробуем вашу методику при следующей лепке)))) прям слюнки текут)))))))))))