сегодня блинчики на минеральной воде. 500 мл минералки, щепотка соли, чайная ложка сахара, 3 яйца, стакан муки, ложка растительного масла. Начинка - куриное красное мясо с овощами (морковь, перец болгарский, лук репчатый) перекручиваю на мясорубке, солю, перчу и поджариваю фарш на растительном и сливочном масле на сковороде. скручиваю блинчики с начинкой конвертиком и выкладываю в форму, поливаю сметанкой и еще минут на 10 в горячую духовку. Вкусно очень!
