манник на сметанке

#манник навсегда 😍

1 стак манной крупы,

1 стак сметаны,

1 стак муки,

1 стак. сахара,

3 яйца,

½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),

ванилин - по вкусу.

Смешайте манную крупу и сметану и оставьте на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца взбейте с сахаром, вмешайте просеянную муку с содой и добавьте набухшую манку. Положите ванилин по вкусу. Перемешайте до однородности и перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте её в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут. Остудите готовый манник в форме, опрокиньте на плоское блюдо и украсьте по вашему вкусу.