Плюшки Московские 😊☀️ #шлепкинаготовит
для теста: -молоко 250 мл. -яйцо 1 шт. -сахар 3 ст.л. -соль 1 щепотка -масло подсолнечное 4 ст.л. -дрожжи сухие 11 гр. -мука 500 гр.
для начинки: -сахар по вкусу -масло сливочное растопить 50 гр. В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар, соль и тщательно перемешать
венчиком. Добавить масло,дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь
добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на
комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник,
смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик. Соединить концы
вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть.
Выложить плюшки на пергамент на противень, поставить в тёплое место чтобы
они увеличились в объёме. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25
мин. 
ватрушки
Тесто как на плюшки Московские. Начинка - деревенский творог, яйцо, сахар по вкусу, две ложки сметаны, горсть белого изюма.
