грамм 200 творога зернистого деревенского, одно яйцо, пол стакана манки, щепотка соли, ванилин, ложки три столовых коричневого сахара, чайная ложка разрыхлителя, горсть изюма. по смазанным формочкам, в духовку 180, минут на 20-25. Маффины отдыхают 😂✌🏼️

мука пшеничная 400 гр, масло сливочное 200 гр, вода, соль, цукини, помидор

масло растительное, черный перец, сыр. Охладим все необходимые ингредиенты для теста и затем приступим к его приготовлению. Муку и сливочное масло перемалываем в крошку, добавляем 10 ст. л. воды и ¼ ч. л. соли, замешиваем тесто, оборачиваем его в пленку и отправляем в холодильник.

Приготовим начинку. Нарезаем цукини и помидор кольцами, сбрызгиваем противень маслом, выкладываем овощи и сверху еще раз сбрызгиваем маслом.

Разогреваем духовку до температуры 180-200 градусов, ставим режим «гриль» и подпекаем овощи до полуготовности 3-5 минут.

Присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в лепешку, накрываем противень пергаментом и перекладываем на него заготовку.

Равномерно распределяем овощную начинку по галете, чередуя, укладываем овощи по кругу, оставляя большие края. Солим, перчим и затем защипываем края, накладывая слои теста друг на друга.

Выпекаем галеты при 170 градусах в обычном режиме 20-25 минут. По готовности выкладываем на тарелку и крошим на овощи сыр и кружочки оливок. Приятного аппетита!

кризис - это когда на завтрак домашние яички и красная форель домашнего же посола 😂🙊 Ну, яйки берутся из под курочки у бабушки 😂 А с рыбкой все элементарно - беру филе свежайшей форельки, чистой и высушенной полотенцем и хорошенько посыпаю смесью соли и сахара 2:1, из расчета 3-4 столовых ложки соли на 1 кг рыбы. Кладу рыбу в стеклянную посуду и под гнёт в холодильник на трое суток. ИзЮмительная рыбка и без переплат! ✌🏼️☺️

#яблочныйпирог #карамель #прощепростого

Яблоки дольками выкладываю в смазанную форму, взбрызгиваю лимонным соком, посыпаю корицей и коричневым сахаром (пол стакана), сверху выливаю тесто (4 крупных яйца, пол стакана сахара, ванилин, стакан муки, щепотка соли, пакетик разрыхлителя). Запекаю 20 минут при 180. Вынимаю и переворачиваю на блюдо. Приятного!

Свинина (свежая) - 700 Говядина (свежая) - 300 Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу; горошек - 10-15 шт.) Сода (на кончике ножа)

Крахмал (примерно) - 1,5-2 ст. л.

Молоко - 0,5-1 стак.

Лук репчатый - 1 шт.

Лист лавровый - 2-3 шт.

Чеснок - 5-10 зуб.

Начнем с приготовления фарша: мясо надо брать свежее, не замороженное, не готовый фарш, а именно мясо. Пропускаем через мелкую мясорубку. Далее в фарш добавляем щепотку соды (или на кончике ножа), соль, перец по вкусу, примерно 1,5-2 ложки крахмала и измельченный чеснок (кол-во чеснока зависит от остроты). Постепенно замешивая фарш, добавляем молоко. Отбиваем фарш, накрываем пленкой и отправляем в холод на пару часов.

Затем достаем фарш и начинаем делать мититеи. Обжариваем на быстром огне со всех сторон до румяной корочки и складываем в кастрюлю с толстым дном или в казан. Режем лук кольцами и кладем сверху на мититеи, кидаем перец горошком и лавровый лист.

Заливаем кипятком, воду посолить по вкусу. Закрываем крышкой и даем закипеть. Затем убавляем огонь и тушим до готовности. Примерно минут 30.

Вот и готовые мититеи. Приятного Вам аппетита!

100 гр сливочного размягченного масла растереть до бела со стаканом сахара, добавить 4 яйца и стакан сметаны. Все размешать до однородности. В другой посуде смешать сухие ингредиент - 1 и 1/3 ст муки (210 гр), пол чайной ложки соли, пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина, пол стакана какао порошка (80 гр). Все смешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать минут 40 в разогретой до 160 духовке. Проверить бисквит зубочисткой. Идеальная основа для тортиком! Проверено - делюсь! ☺️✌🏼️

вроде май, а мы слушаем дождь

что стучит и стучит нам в окошко

с нетерпением ждали тепла?

потерпите - осталось немножко

и наступит родная жара

пропотеть, похудеть все успеем

и молиться начнём - отпусти

и ждать осени будем скорее

что зарядит опять день за днём

по колено, по пояс, по плечи

и зимы мы спасительной ждём

вот родимая точно полечит

та завьюжит - не высунешь нос

заморозит, завалит, застынет

и с надеждой весну снова ждемС

ну, она-то нас точно не кинет! 😉

На 6 порций- 400 гр замороженных ягод (у меня вишня), 30 гр крахмала, 80 гр сахара, чайная ложка корицы и все перемешать. Крошка - 80 гр сахара, пол пакетика ванилина, 80 гр сливочного масла, 160 гр муки. В смазанные формы выложить ягоды, сверху крошку и запекать при 200 градусах минут 20-25. Десерт подавать тёплым с кофе и пломбиром ☺️ Доброй пятницы!

нежный пирог с луком и яйцом

Начинка-большой пучок зеленого лука промыть просушить нарезать, три яйца сварить в крутую и нарезать, посолить поперчить перемешать.

Тесто-три яйца взбить слегка венчиком, добавить столовую ложку майонеза, 200 мл сметаны, пол чайной ложки соли, все хорошо перемешать, добавить 7 столовых ложек муки, пол чайной ложки разрыхлителя. Тесто по консистенции как на оладьи.

На дно смазанной формы вылить половину теста, выложить начинку, сверху остатки теста. Выпекать в разогретый до 180 духовке минут 30 до румяности ☺️✌🏼️

• Мука пшеничная - 160 г
• Масло сливочное (размягченное) - 100 г
• Сахарная пудра - 40 г
• Белок яичный (комнатной температуры) - 1 шт
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• масло растереть с пудрой, добавить белок, ванилин, муку.... сформировать ложкой печенье, выложить на противень на пекарскую бумагу, надавить вилкой, выпекать 12 минут при 240!