Какурки по маминому рецепту

100 мл сметаны, 100 мл воды, 100 гр сахара, пол чайной ложки соли, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, 100 гр маргарина, 3-4 стакана муки, чтобы получилось эластичное мягкое тесто. Раскатать тесто в 1 см толщиной, чашкой вырезать кружки, выложить на противень на пекарскую бумагу, наколоть вилочкой и выпекать минут 20-30 в разогретой до 180 духовке. Детям отличное дополнение к вечернему кефиру ☺️

В холодильнике вчерашние макароны? сделайте апгрейд ☺️ Выложите половину макарошек в смазанную растительным маслом форму, посыпьте французскими травками, сверху шампиньоны поджаренные с луком, сверху половинки черри, опять макарошки, травка, грибы, помидорки... заливаем смесью яйца, ложки сметаны и молока, завершает композицию тертый сыр 😊 в духовку 200 градусов минут на 20! Ужин быстрый готов!

мука 270 гр, тёплая вода 125 мл, пол чайной ложки соли, 50 мл оливкового масла. Замесить эластичное тесто, смазать его маслом, завернуть в пленку и дать отдохнуть 30 минут.

для начинки порезать кубиками две средних груши, взбрызнут лимонным соком, добавить 100 гр коричневого сахара, корицы, горсть изюма.

раскатать тонко тесто, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать манкой, корицей и выложить начинку.

сворачивать штрудель, смазывая повороты сливочным маслом.

выложить на пекарскую бумагу швом вниз, смазать маслом и поместить в разогретую до 200 духовку.

через 10 минут смазать маслом и в духовку ещё минут на 10-15.

вынуть штрудель, смазать остатками масла, дать остыть, украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой.

разрезать острым ножом, подавать тёплым и можно с шариком мороженого ☺️

если уж домашнее заточение, то красивое и вкусное! 😅 #пирогскапустойигрибами

Начинка-тушу капусту до полуготовности со специями и растительным маслом, смешиваю с жаренными шампиньонами с луком, даю остыть.

Тесто-150 гр сливочного маргарина рублю с 3 стаканами муки, 1 яйцо, чайная ложка соли, пол чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соды загасить уксусом, 100 мл холодного молока (можно просто воду). Тесто замесить и убрать на час в холод.

Сформировать пирог, смазать яйцом и выпекать 30 минут при 180! + свежий салат и ужин готов! ☺️

Ведь каждая беременная мечтала о том, как она красиво будет гулять со своим малышом, когда он вылупится? Сначала он будет мирно сопеть в яркой коляске последней модели, а его мама гордо вышагивать следом в воздушном платье (шубе), с причёской и, возможно, даже на каблуках. Она будет наслаждаться солнцем, пеньем птичек, смотреть на окружающих, в телефон и только одним глазочком за спящим ангелочком... Но потом наступает реальность! И этот "ангелочек" не то что не хочет мирно сопеть в коляске, будь она хоть карета самого прЫнца, но и на руках своей "красивой" мамы сидеть не желает! А мама, после попыток одеть, уложить и вынести дитятку на воздух, уже далеко не так прекрасна, как в своих недавних мечтах. Прическа? Каблуки?! Какой там! Пучок с петухами, джинсы и балетки на босу ногу! И это ещё высший пилотаж выхода в свет!

Ну, ладно - думает она- вот он подрастёт и его начнёт интересовать все вокруг, а потом потопает, да побежит за бабочками и точно станет легче. Он будет славно лепить куличики в песочнице, а я буду принимать солнечные ванны - продолжает она мечтать. Нда! Как же горько опять ошибается! Ведь на каблуках за годовалым, начинающим ходить (читай-летать) - это экстрим, достойный книги рекордов. А детская площадка? Да это же минное поле, огороженное от нормальных людей. Какие солнечные ванны? Песок в глаза, опасный скрип качелей и толкание поп мамашек, окучивающих своих чад. Да, не дай Бог, ещё ваш ангел заденет другого! Что тут начнется между взрослым составом! Причёска точно может пострадать да и лицо, недавно принимающее ванны в мечтах...

И тут, в голову уже слегка ополоумевшей мамы, приходит ещё одна утопическая мысль - второй точно будет спокойным! Она просто ещё не знает, что материнство - это лотерея и вытянуть Джекпот удаётся единицам.

Но есть же! Есть такие мамочки, которые так чудесно гуляют с двумя, а то и с тремя гавриками! Один спит в коляске, второй катит велосипед, в котором восседает третий! И никто ни куда не рвётся, не ноет и не сопливит! Или это такая хитрая демоверсия для начинающих, гуляющих с животами? А основная игра только потом и за дополнительную плату? Возможно-возможно, думает она, и все же ставит ставки на третьего... ангелочка 😇😬 с которым уж точно будет полегче!

Деревянная свадьба - на двоих крепкие нервы и одно чувство юмора! 😉

И вот Пять лет, Пять лет союзу!

Всего Пять лет тому назад

Взвалил ты на себя обузу

И радостно семьёй назвав

Помчались озорные кони

По полю будничных проблем

Потом нарисовались пони

И стало вдвое больше тем

За ужином все меньше места

И спать вдвоём - большой успех

Так многие живут, возможно

Но, весело Так не у всех!

И впереди всего так много

Там впереди нас счастье ждёт!

Мои пять лет! Твои все десять

Ведь год за два тебе идёт!!! 😆

Вернее, импровизация на тему "Киш Лорен"

☺️ Пласт слоеного дрожжевого теста распределяю по, смазанной растительным маслом, форме. Выкладываю начинку - картофель мелким кубиком, ветчина мелким кубиком, лук, смесь перцев, соль, сверху маленькие кубики сливочного масла. Заливаю смесью жирной сметаны (2 ст ложки) и одного яйца. Накрываю фольгой и на 30 минут в разогретую до 180 духовку. Открываю пирог, посыпаю смесью потертого сыра и укропа и ещё минут на 15. Чудный ужин! ☺️

если у вас осталось грамм 150 творога и сладкой маковой начинки, то вполне можно сделать такой кексик детям на #полдник Добавив одно яйцо, щепотку соли, столовую ложку сахара, пол пакетика разрыхлителя, чуть корицы, половинку натертого яблочка и четыре столовых ложки манки ☺️ тесто выложить в смазанную растительным маслом силиконовую форму и выпекать при 180 минут 20-25! Приятного! #импровизация