Вы конечно же знаете, что настоящий мёд может храниться годами. И именно такой выдержанный мёд стоял у меня застывшим в банке лет так...семнадцать! Мёд приносил ещё папа... Гречишный, ароматный, не засахаренный... самый настоящий! Сегодня я его растопила и сделала ароматное печенье...печенье из детства...

Мед 2 ст. л. Яйца 2 шт. Сахар 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Соды 1/3 ч.л. загасить уксусом. Мука 500 гр. Замесить тесто, сформировать печенье, выложить на пекарскую бумагу, протыкать вилкой и запекать минут 20 при 180. И наслаждаться вкусным и мягким!

Фокачча

пшеничная мука 500 г.

оливковое масло 60 мл.

соль 1 ч. л.

дрожжи сухие 1 ч. л.

вода 250 мл.

Просеиваем муку на стол, добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Делаем углубление, наливаем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто. Убираем на 1 час в теплое место.

За 1 час тесто должно хорошо подняться. Выкладываем лепешку на смазанный противень, накрываем полотенцем, оставляем еще на полчаса.
Включаем разогреваться духовку на максимум.

За полчаса лепешка должна подняться. Делаем пальцами ямочки. Смазываем фокаччу оливковым маслом, посыпаем солью, смесью перцев, итальянскими травами, выкладываем пластинки лука.

Температуру духовки уменьшаем до 220 гр и сразу ставим фокаччу выпекаться на 12-15 минут до золотистого цвета. 
Приятного аппетита!

Делаем фарш - куриное филе, перец болгарский свежий, морковка, лук репчатый, кусок булочки размоченный в молоке. Добавляем специи-соль, перец, орегано, чеснок сушеный. Ложка растительного масла и одно яйцо. Формируем котлетки и на 20 минут при 180 в духовку. Делаем соус - мелко порезанные шампиньоны поджариваем на растительном масле, добавляем лук, специи, кубик сливочного масла и сливки. Тушим минут 5-10. Заливаем котлеты и ещё на 20 минут в духовку. На гарнир картофельное пюре. Приятного ужина!

...

Плотно и ровно на попе сидим

Делать совсем ничего не хотим

Хмуро, сердито в окошко глядим

И все гундим и гундим и гундим

Сладко покушать и также поспать

Это у нас никому не отнять

Может быть плоскую стоит сорвать

И попытаться работать начать

Встать и ваять, созидать, отдавать

Масса синонимов слову пахать

И в голове сразу станет светлей

Жизнь вдруг покажется ярче добрей

Не исключенье и Я

Я сижу

Гномов своих в этот мир провожу

В мир, где им будет совсем не легко

Важно, чтоб было за Чем и за Что.

медитировать можно по разному 🍪🍼 я вот с хрустящим печеньем и молоком 😌

Печенье:

200 г йогурта, 100 г сливочного масла, щепотка соли, два стакана муки. Из эластичного теста вырезать печенье, присыпать сахаром и корицей, выпекать 20 минут при 200! Приятного медитирования, Друзья! 😄

"Басбуса"

Ингредиенты:

- 1 стакан муки

- 1 стакан манки

- 1 стакан сахара

- 1 стакан кокосовой стружки

- 1 стакан кефира (или йогурта без добавок)

- 1 стакан растительного масла без запаха

- 1 яйцо

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 20 шт. ядер миндаля для украшения (необязательно)

Сироп:

- 1⁄2 стакана сахара

- 1⁄2 стакана воды

- 2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

В емкость положить муку, манку, сахар, кокосовую стружку.

Туда же ванильный сахар, разрыхлитель, все хорошо перемешать.

Влить кефир (или йогурт), растительное масло.

Яйцо слегка взбить вилкой (в том же стакане, которым все отмеряли).

Влить в общую массу яйцо.

Все тщательно перемешать, тесто получается средней густоты.

Форму смазать маслом (я использовала форму 25х25 см, желательно использовать форму не меньшего размера, чтобы басбуса не получилась слишком высокая).

Вылить тесто, потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

Сверху равномерно разложить миндальные орехи (вдавливать не нужно).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.

Сразу приступаем к приготовлению сиропа, чтобы он успел остыть.

В небольшую кастрюльку положить сахар, воду, лимонный сок (для 2 ст.л. я использовала примерно 1/3 часть лимона).

Довести до кипения, все время помешивая, покипятить 2-3 минуты. Готовый сироп остудить.

Выпеченный пирог немного остудить, примерно 20 минут.

Острым ножом порезать пирог на прямоугольники прямо в форме, чтобы в центре каждого кусочка было по орешку.

Полить горячий пирог остывшим сиропом с помощью ложки (хорошо смочить всю поверхность пирога, включая орехи, а также заливать немного сиропа в разрезы).

Пирог полностью остудить.

Хранить басбусу обязательно завернув в пакет, чтобы она дольше оставалась мягкой и рассыпчатой.

Состав

• для теста
• сливочное масло - 50 г,
• сахар - 1 стакан,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка,
• сметана - 0,75 стакана,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• яйца - 2 шт,
• мука - 3 стакана в тесто + 0,5-1 стакан для подпыливания
• для творожной начинки
• творог - 400 г,
• сахар - 2 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 чайная ложка,
• яйца - 2 шт,
• сметана - 2 столовых ложки,
• манная крупа - 2 столовых ложки (без горки)
• растительное масло для смазывания противня,
• яйцо для смазывания - 1 шт