Испекла сегодня первый раз безе. Получилось вкусно.
Безе
Новокузнецк
У меня видимо печка какая-то мощная. 100 градусов и горят через 10 минут уже
0
03.10.2013
Ответить
Москва
А вы на пергамент кладете? У меня так тоже все горит, только им и спасаюсь или еще кастрюльку с водой. И самая минимальная температура в моей духовке120 градусов. Еще видела рецепт, предлагают нагреть духовку до 150, поставить безе и выключить сразу и оставить до полного остывания духовки 4-5 часов или на ночь!
0
03.10.2013
Ответить
Новокузнецк
они у меня сверху начинают гореть и через 10 минут как угольки))) попробую на 50 градусов и с кастрюлькой))
0
03.10.2013
Ответить
Пущино
Безе готовится на много быстрее вот http://www.baby.ru/blogs/post/137464470-10888395/
0
02.12.2013
Ответить
Ногинск
разогреваете духовку до 100, а потом убавляете до 70, и просто сушите, можно на ночь на 40-50 градусов поставить и сушить.
0
03.10.2013
Ответить
Пущино
Вот я вычитала, что безе готовятся 1 минута
0
02.12.2013
Ответить
Москва
Я тоже! :) осталось купить мешочек, для более изысканных форм. Видела рецепт с кунжутом и шоколадом, как попробую, расскажу :)
0
03.10.2013
Ответить
Москва
Это изза фильтра. Фото из инстаграма, а цвет у них крем-брюле
0
03.10.2013
Ответить