Новогодний ужин:)

Девочки, что вы будете готовить в новогоднюю ночь? Меня интересует горячее главное блюдо новогоднего стола. Я хотела замекать утку в яблоках, муж хочет мясо. Помогите плиз. Если есть рецепты проверенные, скиньте пожалуйста:)