Омск
Нажарила я значит баклажанов с луком и яйцом.Наложила целую тарелку и сижу ужинаю вместе с мужем.Муж к слову не ест совсем овощи ни в каком виде (только в супе морковь с луком).Едим молча.Муж свою котлету ест и косится в мою сторону.В итоге не выдерживает и спрашивает-Я стесьняюсь спросить,а чо это ты себе тарелку мяса наложила,а я котлетой давлюсь?😆
Обожирала мужа😂
Королев
😂😂😂
Тоже пря захотелось такую тарелку " мяса"!!!
Можно рецептик?
Омск
Рецепт прост:
Снять шкурку с бакложанов (не нравится она мне)Нарезать кубиками.Вбить одно сырое яйцо и перемешивать пока баклажаны не впитают в себя его.Жарить вместе с луком до готовности.Очень мне нравится этот рецепт!
Королев
А лук одновременно с баклажанами и яйцом или как то поочерёдно? А баклажаны не выдерживать перед готовкой, чтобы горечь вышла?
У меня уже слюна выделилась )) завтра срочно на рынок !
Омск
Я по этому и снимаю шкурку чтоб горечи не было.И сперва баклажаны обжариваю,а в конце лук.
Омск
Ага,они как губка яйцо впитывают и за счёт этого получаются не жирные.
Вот и не знала такого "секретика"насчет того,чтобы яйцо впиталось в баклажан！А то сначала слегка баклажан обжаривала,потом к нему лук до готовности,а уж в конце яйцо вбивала и быстркнько перемешивала！Спасибо за заметочку！🤗🤗🤗
А я еще в конце приготовления ролтон грибной добавляю, а в процессе приготовления не солю, ролтон сам соленый, и минут 10 настояться
Вас не смущает, что Ролтон- это химия. Лучше уж посолить. Ещё б доширак добавили. И травите семью. Ппц.
ой, и я сейчас мужа на рынок погоню за баклажанами!!!!
Алма-Ата (Алматы)
А можно вопрос не по теме: муж овощи всю жизнь не ест? Как у него со здоровьем? У меня сын овощи ненавидит, тоже только морковь в супе ест, я переживаю
Омск
Хорошо у него со здоровьем.Капусту тушоную может есть.А,кобачки,баклажаны,цветная капуста и т.д.не ест.
Обманывайте, например в запеканку с рисом кабачок на мелкой терочке они и не заметят, а польза будет☺
Знакомый не ел овощи, супы. К сожалению были жуткие проблемы с желудком, пищеварением. Множество операций.
Сочи
Мои тоже кроме моркови и зел.горошка овощи не едят..Кормлю густым борщом из ложки,а что делать?-надо!!!
Нарьян-Мар
Из борща делала суп-пюре, съедался намного быстрее, оказывалось, что вкусно. ))
Сочи
Не прокатит)Крупу едят только с молоком,а плов,гречку с мясом не заставишь..часто бывает,что подаю мясо отдельно с молочной кашей...
Сочи
Вот и я, о том же:)все лучше любимых макарон(уже глаз дергается)...в школе моих ,,неедяк"знают,вместо общего обеда дают МАКАРОНЫ! с сосиской(каждый раз)..
У меня брат в детстве не ел лук и капусту, ну ни в каком виде, так мама ее в котлеты вместе с мясом через мясорубку, и ни чего, ему уже 30 скоро, до сих пор всем говорит, что капусту и лук не ел раньше.
Омск
Снять шкурку с бакложанов (не нравится она мне)Нарезать кубиками.Вбить одно сырое яйцо и перемешивать пока баклажаны не впитают в себя его.Жарить вместе с луком до готовности.Очень мне нравится этот рецепт!
Не то, что не готовила, а даже ни разу не пробовала подобное блюдо... 56 лет, готовлю хорошо, много и разнообразно, но ведь недаром говорят : "Век живи - век учись'..., спасибо, попробуем синенькие и в таком варианте!
Когда я вышла замуж , свекровь меня пугала, что муж многое не ест и, вообще, очень капризный в еде. Спустя полгода свекровь зашла к нам во время ужина и увидела овощное рагу в тарелках. И говорит: "так Сережа такого не ест" я: "кто вам такое сказал?" Свекровь: "у меня никогда не ел" на что я ответила: "а у меня еще как ест". Больше свекровь не удивлялась. Муж ест все то, что ем я. Так, что вопрос в том, как приготовить и преподнести)) а рецептик ваш сохраню))
Омск
Не,у нас не проканает так.Он принципиальный.Сказал нет значит нет.
Омск
у нас тоже есть запрещенные продукты, будет голодный, но не съест.
У нас из такого запрещенного молочные каши и холодец/заливное. Все остальное ест. Если решит капризничать, то может выловить морковку из супа, типа, я ее сильно крупно порезала)))) И лук иногда, если нарезать полукольцами.
Омск
а у нас это гречка и перловка в любом виде. Поэтому перловку заменила на полбу, а гречку не готовлю вообще))
Самара
Мой не ел супы совсем пока мои не попробовал. Ну и выбор у него был - есть суп или идти в кафе :)))
От грибного крем супа ушки в бантик от удовольствия завязываются :))))
Самара
Конечно! Все ингредиенты беру "на глаз".
Суп получается густым и сытным.
Отвариваю куриную грудку, вынимаю. В это время ставлю в отдельную посуду варить шампиньоны пластинками. в куриный бульон помещаю картошку кубиками, через 5-10 минут морковку кубиками, ещё через 5-10 минут мелкорубленый лук. Варю до готовности. Ввожу рубленую курицу. Как раз к этому времени походят грибы.
Сливаю куриный бульон в емкость (он пригодится позже), мялкой или блендером овощи измельчить. Влить немного куриного бульона (совсем немного), туда же немного бульона из-под грибов, влить где-то 100-150 мл жирных сливок (я 33 % беру), все снова смешать блендером. Долить бульонами (я доливаю грибным и куриным) до желаемой консистенции. И выложить грибы. Все перемешать ещё раз, при подаче украшаю зеленью. Муж ещё любит когда добавляю в тарелку половинку варёного яйца (для таких целей беру мелкие С2). Фото сервированного блюда нет увы :(
Если делать без мяса - то отварить овощи просто в вроде.
Москва
Я недавно так баклажаны готовила...рецепт назывался -как грибы.в конце жарки туда добавлялась грибная приправа...вкусно....только кожуру я не срезала,о чем сильно пожалела.
Интересный рецепт ,надо попробовать .Но я вообще фигею как сыновей некоторых мамочки балуют ,потом женам подстраиваться приходится . У моей подруги муж был ,так они со своей едой в гости ходили тк он ел всего короткий список блюд ,и не потому ,что больной (нельзя )нет ,здоровый он ,просто так приучили ,а другое он не ест !
Омск
Я наверно вас вообще добью,мой вообще в гостях не ест даже у мамы.
Москва
А у нас ситуация наоборот. Меня муж приучал есть баклажаны, рыбу и многое другое. Насчет рыбы вообще был парадокс: отец заядлый рыбак, но рыбу я не приучена была есть. В общем, подстраиваться пришлось мне.
Москва
Как в том анекдоте, когда муж несколько лет думает, что не любит кабачки)))
Москва
Не то чтобы анекдот, фраза, гуляющая по сети:"
Заканчивается второй год нашей семейной жизни. Муж до сих пор думает, что не ест кабачки и лук"
Нарьян-Мар
Мои братья и отец раньше были уверены, что суп без мяса не вкусный, пару лет назад обнаружила, что борщ без мяса всегда съедается быстро, а вот с мясом залёживается почему-то.
Однажды сварила суп из мокрицы, щавеля было немного, тоже положила, отец с братом на обед уплетали, пока мама не удержалась и спросила, знают ли, из чего супец, и раскололась, отец ложку было бросил, потом обратно взял и доел с тем же аппетитом. А так варила и с ботвой редиски, репы, морковки, ели и не спрашивали, из чего.
Добрый вечер. Я - о себе. С детства не ела лук в супе. Ложкой вылавливала на край тарелки. Так приучила тётушка ( её пример еды за столом) Было время, когда муж предлагал мне завязать глаза и пробовать ложку с суком и сожку - без него. Не соглашалась. Намного позже появилась в нашей семье невестка. Она и приучила меня есть много лука. Даже Младший сын как то меня спросил" Мама, тыбуратино? Я ведь недавно вам привозил лук ." ))) У каждого свои привычки,Ю которые порой меняются. Сейчас люблю много лука и чеснока в пище)))
Воткинск
Мда....тяжело...Как оказывается мне хорошо, мой почти всё ест!!! 
Москва
Знаю сей рецепт) Только я добавляю ещё грибной кубик, потом остужаю и к столу как салат, кто как любит с майонезом или со сметаной) Мой папапомню говорил,впервые попробовав, вкусные грибочки))))
