Вчера купила ради эксперимента, на пробу "Суп из киноа с красным рисом и чечевицей" ТМ "Ярмарка" готовые рецепты. Еще не готовила. Поделитесь: как на вкус? может есть нюансы приготовления киноа? Детям, наверное, нельзя так как есть красный перец.
Очень хочу в рацион семьи ввести чечевицу. Посоветуйте вкусности с чечевицы!!!!
чечевица вкусна в любом виде. я для всей семьи ее готовлю так:
суп-пюре - на курином или говяжьем бульоне отвариваю чечевицу, добавляю обжареный лук и морковь. измельчаю в блендере. в конце добавляю сливки. Все ингредиенты "на глаз", зависит от того, какой густоты вы любите. если после взбивания в блендере получится жидко, то обжарьте муку и добавьте ее в суп. перед подачей на стол положите по 1 дольке лимона/лайма.
для мужа делаю чечевичный суп острым, с красным перцем - получается очень вкусно!
как гарнир - отварить чечевицу, обжарить лук и смешать с чечевицей.
чечевица с фаршем - отдельно отварить чечевицу, обжарить фарш с луком и душистым перцем, смешать.
Москва
Киноа перед приготовлением очень хорошо надо промыть. А в готовой смеси - не знаю, возможно уже промытый)) напишите потом, что получилось, плиз!)
