Идеи есть? муж любит крыжовник, летом набрали и заморозили, теперь думаю что из него или с ним приготовить?
Самара
ну самое простое это варенье, а так я умаю и пироги будут очень вкусными))
0
17.02.2011
Ответить
Самара
о, ну это просто, сама не так давно научилась))
МОжно сделать чуть-чуть на пробу, а там решите понравится или нет:
возьмите крыжовник и столько же по весу сахара, все это положите в кастрюлю и доведите до кипения и покипятите чуток, чтобы ягодки потрескались, думаю 5-10 мин достаточно будет и все, варенье готово! Только советую его в холодильнике хранить!
0
17.02.2011
Ответить
Москва
люблю компот из крыжовника с апельсином, и варенье в их дуете тоже вкусно. Можно граттен сделать опять же из крыжа и апельсина.
0
17.02.2011
Ответить
Москва
Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают такой способ приготовления.
Десертные гратены готовят из фруктов и ягод. Фрукты можно сбрызнуть ликером, добавить к ним орехи, бисквитную или крекерную крошку. Золотистая корочка образуется за счет того, что блюдо поливают сливками или яичными белками, взбитыми с сахаром. Десертные гратены часто запекают с сабайоном – соусом, приготовленным из яичных желтков, взбитых с сахаром и каким-либо алкогольным напитком (белым вином, ромом, мадерой), а также творожным кремом.
Рецепты можно найти в интернете. Вот мой гратен http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/780171
0
17.02.2011
Ответить