Александра Смородин… - страница 15

не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо
----------------------------------------------------
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
-----------------------------------------------
поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню
-----------------------------------------------------------------
башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, - есть могу
---------------------------------------------------
следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь - она жуёт
---------------------------------------------------------
шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил
---------------------------------------------
я за тебя переживаю -
вдруг у тебя всё хорошо
--------------------------------------------------------
держи вот этот подорожник -
щас врежу, сразу приложи

----------------------------------------------------------
я понимаю что вам нечем,
но всё ж попробуйте понять
-------------------------------------------------------
мы были б идеальной парой,
конечно, если бы не ты
--------------------------------------------------
как говорится, всё проходит,
но может кое что застрять
--------------------------------
звони почаще - мне приятно
на твой "пропущенный " смотреть
------------------------------------------------
зачем учить нас, как работать,
вы научитесь, как платить
---------------------------------------
характер у меня тяжёлый,
всё потому, что золотой

-------------------------------------------------
чтоб дело мастера боялось,
он знает много страшных слов
---------
вы мне хотели жизнь испортить?
спасибо, справилась сама
------------------------------------
её сбил конь средь изб горящих,
она нерусскою была
----------------------------------------------
была такою страшной сказка,
что дети вышли покурить
..................................................
в постели ты великолепен,
все две минуты просто бог

Сегодня мне страсть как захотелось пирога с яйцами и луком))
Решила испечь самый лёгкий и быстрый - наливной сметанный.


Для теста:
- 250 гр сметаны

- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 1 стол. ложка сахара ( без горки )
- 1 стол. ложка растительного масла
- 1 стакан муки ( 160 - 200 грамм, в зависимости от жирности сметаны - чем гуще сметана, тем меньше нужно муки ).
- 1 чайн. ложка гашеной соды.

Для начинки:
- отварные яйца ( я взяла 7 штук )
- зеленый лук
- укроп ( по желанию )

- петрушка ( по желанию ).
Для начала сварила яйца вкрутую, вымыла и обсушила зелень.
Начинаем делать тесто:
Выливаем сметану в миску:


Вбиваем 3 яйца:

Перемешиваем, всыпаем соль:

Перемешиваем, добавляем сахар:

Перемешиваем, вливаем растительное масло:

Перемешиваем, всыпаем муку:

Тщательно перемешиваем тесто до однородной массы, даём немного настояться, а сами занимаемся начинкой.
Мелко крошим зелень:




Трём на крупной тёрке яйца:

Подсаливаем по вкусу и перемешиваем:

Начинка готова.
Возвращаемся к тесту:
Добавляем в него чайную ложку гашеной соды:




Перемешиваем, тесто начнёт немного пузыриться и чуть увеличится в объёме.


Включаем духовку для разогрева:


Берём форму для пирога, смазываем маслом:

Выливаем половину теста ( или чуть больше половины ) в форму:

Выкладываем начинку ( рыхло, не приминая ):

Заливаем остатками теста и разравниваем по поверхности:

Ставим в разогретую духовку на 25 - 30 минут.
Спустя указанное время достаём готовый:

Остужаем, вынимаем из формы:

Вот такой пирог в разрезе - максимум начинки при минимуме теста:

Приятного аппетита))))