Нашла здесь на бб, пару рецептов беляшей, соединила их, кое-что изменила и нажарила сегодня..Вкуснотищщщщщщааа, беляши конечно - это убийцы талии, но 1 можно съесть, затра утром))

Рецепт и фото под катом

450 мл теплого молока

2 ст.л сахара

2 ч.л. соли (я забыла положить в этот раз)

2 ст.л. растительного масла

4 (примерно) стакана муки, зависит от качества муки

Дрожжи сухие - 7 гр.

Приготовление

Молоко подогреть, всыпать дрожжи и сахар, оставить в теплом месте минут на 15, потом добавить соль, растительное масло и муку. Замесить тесто ( у меня слегка прилипало к рукам). Обмазать кастрюлю растительным маслом и положить в нее тесто и на часок по-ближе к батарее.

Потом разделить тесто на шарики, у меня получилось 10 штук с одной порции. Оставить минут на 5.

Фарш (любой)+лук+чеснок+картошка сырая+кефир. Фарша у меня было грамм 700 наверное, на это количество я влила 5 ложек столовых кефира.

Теперь каждый шарик превратить в лепешку положить столовую ложку фарша слепить беляш, чтобы осталась дырочка по середине. Недавно девочка выкладывала МК по лепке беляшей.

Жарим на среднем огне под крышкой. Сначала дырочкой вниз (!!!) - это важно! минут 7-10 каждую сторону (может у вас получится быстрее, но я хотела чтобы мясо хорошо прожарилось! Выкладывать на салфетки чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита))!

хочу беляшей

Похожие записи