Блинчики с творожной начинкой

начинка: 2 пачки творога, 3 ст.л. сахара, соли, 1 яйцо
все перемешать
на сковороде растопить сливочное масло 40 гр, добавить творожную массу и все быстро перемешивать минуты 3, снять с плиты и добавить 1 ст.л. манки

блины: 5 яиц, 1 л.молока, сахар-соль по вкусу, чуть подсол.масла и муки (я муку на глаз добавляю))))