печенье Чайные пакетики

готовим печенье из песочного теста:

Масло сливочное — 100 гр.
Яйца — 2-3 шт (в зависимости от размера яйца).
Сахар — 1 ст.
Сода — 1/2 ч.л.
Мука — 3,5 ст.
Мед — 3 ч.л.

1. Дать маслу растаять при комнатной температуре, смешать с яйцами, медом и сахаром.

2. Затем добавить муку, смешанную с содой. Вымесить однородное плотное (но не слишком крутое) тесто. Разделить на 5-6 частей, каждую часть положить в пищевую пленку и ли пакет и убрать в морозильную камеру на 30 минут. Можно готовить печенье только из 1/5 или 1/6 части, оставшееся тесто можно оставить в морозилке на срок до 3-х месяцев. В любой момент можно достать готовое тесто, оттаять при комнатной температуре и испечь печенье или торт.)) продолжим..

3. Подмерзшее тесто раскатать желаемой толщины, вырезать печенье. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 5 минут (до светло-золотистого цвета).

4. Растопить шоколадку (плитку 200гр) на водяной бане, обмакнуть печеньки, вуаля, ням-ням))

Приятного чаепития!!!!!