Перцы фаршированные

Для начинки:

1 кг фарша

рис отварной (на глаз)

2 большие луковицы

3 яйца

специи

1. Моем перцы, срезаем "попки", начиняем и выкладываем 1-й слой (на дно кастрюли чуточку масла растительного)

2. Заварить в кипятке 5 средних помидоринок (чтоб снять кожуру), затем сливаем воду и чистим, режем морковь, можно и нашинковать и вместе с помидорами выкладываем на перец

я закинула туда еще лаврушку и суш.петрушку

3. следующий слой перцев

4. сверху также морковь и помидорки

и немножко покрошенного перчика

развожу воду с солью заливаю до половины кастрюли и на плиту тушить.

Пошла обедать))) приятного аппетита))