Дрожжевое тесто - 700гр, оливковое масло - грамулька, яйцо - 3шт, индейка (мелко нарубленная) или фарш из индейки - 500гр, зелёный лук - небольшой пучок, сыр - 70-90гр, соль, перец по вкусу, яйцо - 1шт на смазку теста, орегано и крекер с кунжутом на украшение